Роль яєць у харчуванні
Спокуса псує рішучість

Інгредієнти:

  • Пакетик супу зі смаком курячого каррі Томан
  • Середня головка цибулі
  • 10 дкг моркви
  • 10 дкг селери
  • 1 невеликий помідор
  • 10 дкг кольрабі
  • 4 дкг насіння льону, замоченого
  • Зелені спеції за смаком (наприклад, селера, базилік, чебрець)

Підготовка:

  1. Спорт супу Томан - приблизно. Змішайте з 1 дл теплої води і поставте в холодильник.
  2. Встановіть духовку або сушарку на 65 градусів. Овочі очищаються від шкірки і дрібно нарізаються за допомогою гострого ножа або робота. Льняне насіння подрібнюють, а потім обробляють разом з овочами та спеціями. Якщо маса не хоче зливатися, можна додати трохи олії (бажано половину столової ложки) (бажано лляну олію або, якщо не вдасться, оливкову олію).
  3. Масу розгладжують меншими порціями товщиною в кілька міліметрів на деко, застеленому папером для випічки, або на лотку сушарки. Не обов’язково надавати йому правильну прямокутну форму. Потім вставте прибл. 65 ° C * у розігрітій духовці та приблизно Дайте висохнути 8 годин. Тим часом ми не маємо до цього нічого спільного, ми можемо мати справу з чимось іншим; все, що вам потрібно зробити, це перевернути їх раз на половину, коли подушечки вже відокремлені від паперу для випічки.

* Важливо, щоб це було сушіння, а не випікання, тому робота відбувається при відносно низькій температурі. У деяких книгах навіть рекомендується не перевищувати температуру навіть вище 48 градусів під час сушіння овочів, оскільки “над цим рослинні ферменти в них деактивуються”. Однак справа в тому, що ферменти, будучи білками, в будь-якому випадку денатуруються в кислому середовищі шлунку, тому було б зайвим дотримуватися цього правила; сушка при дуже низьких температурах лише ще більше збільшить час, необхідний для приготування їжі.

томаном

Їжа доступна з 3 етапу дієти Томана.

Порада Томана: Через відносно тривалого процесу через характер сушіння, готовий сухар може зберігатися відносно довго при зберіганні в досить сухому місці, варто випікати або. залежно від сушильної здатності, виробляємо одночасно більше зазначеної кількості.

Харчова інформація:

Калорії: 475 ккал
Білок: 30,2 г.
Жир: 19,2 г.
Вуглеводи: 29,5 г.
Харчові волокна: 23,9 г.