Цей низькокалорійний гарнір - ідеальний супровід до будь-якого більш жирного м’яса, яке ви також можете скласти приблизно за хвилину, як тільки овочі звариться на грилі. Після приправи збийте разом зі свіжим базиліком і жменею руколи.

оцтом

Інгредієнти:

  • 1 нарізаний баклажан
  • 1 середній шматочок кабачка нарізаний скибочками
  • 3 фіолетові цибулини кружляли
  • 1 невеликий пучок свіжого базиліка
  • 4 столові ложки бальзамічного оцту
  • за смаком сіль, свіжомелений перець та орегано
  • оливкова олія
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Змастіть попередньо підсолені овочі невеликою кількістю олії і смажте їх на традиційному мангалі. Закінчивши з цим, розташуйте їх на інформаційному бюлетені, ретельно збризніть бальзамічним оцтом, трохи оливкової олії та спеціями. Коли аромати з’єднаються, подавайте з тертим пармезаном.