Торт з шоколадним пирогом буде набагато особливішим, краще засвоюваним солодким із порції буряка, який можна зробити ще більш досконалим за допомогою ганашу з білого шоколаду, змішаного з невеликою кількістю соку буряка та порцією мелених фісташок. Якщо ви її не розтопите, фарбуйте частину натурального сиру кремово-рожевим соком буряка, підсолоджуйте, дайте трохи лимонного соку і подавайте до цього печиво.

шоколадний

Інгредієнти:

  • 20 дека борошна
  • 15 дека цукру або ксиліту
  • 1 ложка мокки солі
  • 0,5 пакетика розпушувача
  • Какао-порошок 5 дека
  • 3 шматки яєць
  • 25 дека буряків
  • 10 дека чистого вершкового масла
  • час підготовки: 15 хвилин
  • час підготовки: 55 хв

Підготовка:

Варіть буряк до м’якості, потім подрібніть їх у подрібнювачі. Змішайте сухі інгредієнти печива, потім яйця з цукром та м’яким вершковим маслом і, нарешті, ретельно проробіть усі інгредієнти. Випікайте в невеликій формі для випічки при температурі 170 градусів приблизно три чверті години, залежно від товщини.

Це основа для будь-якого шоколаду або ще більш захоплюючого торта. Найкраще скласти два аркуші і наповнити все великою порцією лимонного, бурякового та медового сирного крему або крему маскарпоне. Якщо до натурального сирного крему додати розтоплений білий шоколад та матчапорт, ваше печиво стане ще більш особливим.