Улюблена багатьма картопля - лише один із овочів для відгодівлі, згідно з недавнім дослідженням. Гарвардські дослідники вважають, що кожен, хто хоче звернути увагу на свою вагу, повинен вибирати в якості гарніру коричневий рис або цільнозерновий хліб. Солодка кукурудза та зелений горошок також шкодять вашій талії. Більше того, навіть доведено, що найкращий друг селери, селера, не робить дива, щоб схуднути. Однак чорниця, чорнослив та цвітна капуста сприяють досягненню ваги уві сні.

слід

Результати були опубліковані в Гарвардській школі громадського здоров'я, де було обстежено понад 130 000 американців. Кожні 24 роки вони кожні чотири роки заповнювали анкету про те, як часто вони вживають 131 конкретну їжу, включаючи багато овочів та фруктів. Учасники регулярно вимірювали себе та надавали інформацію про своє паління, фізичні вправи, перегляд телевізора та інші способи поведінки. Дані використовувались для кількох цілей, але зараз основна увага приділялася взаємозв'язку між споживанням фруктів та овочів та зміною маси тіла. Не дивно, що збільшення споживання призвело до збільшення ваги з часом. Кожна додаткова добова доза фруктів призводила до 20 десятиліть втрати ваги протягом чотирьох років, а з овочами - половини. Чорниця зарекомендувала себе як спалювач жиру номер один, запорукою якого можуть бути поліфеноли. Результати були опубліковані в журналі PLOS Medicine.