Всесвітній день боротьби з ожирінням відзначається щороку 12 листопада і був названий ВООЗ з метою інформування та підвищення обізнаності серед світового населення про небезпеки та ризики для здоров'я, пов'язані з цією проблемою.
Ожиріння - це патологічний стан, що характеризується надмірним або надмірним накопиченням жиру в організмі, що виникає внаслідок збільшення споживання калорій з раціону та повністю сидячих звичок способу життя.
Це поняття легко сплутати із зайвою вагою. Хоча вони здаються схожими термінами, які ми використовуємо як взаємозамінні, існують відмінності. З одного боку, надмірна вага також може бути пов’язана із надлишком м’язів, води або кісток, це пов’язано з меншим ризиком для здоров’я, лікування відрізняється, і найголовніше - ожиріння вважається хворобою, а надмірна вага - лише фактор ризику для здоров'я.
До недавнього часу для діагностики ступеня ожиріння людини використовували індекс маси тіла (ІМТ), простий показник співвідношення ваги та зросту у дорослих. Він обчислюється шляхом ділення ваги людини в кілограмах на квадрат їх зросту в метрах. Це значення може призвести до чотирьох типів або ступенів ожиріння, що збільшують ризик для здоров'я.
Серед ускладнень, які генерує це захворювання в нашому організмі, можна виділити серед загальних наслідків: діабет, гіпертонію, гіперхолестеринемію, метаболічний синдром, респіраторні та серцево-судинні захворювання, стерильність, рак товстої кишки та інвалідність та зниження рухливості.
Вплив на дітей та підлітків однаково важливий, оскільки ожиріння дитини/підлітка може страждати від соціальної відмови, низької самооцінки та депресії. Дитяче ожиріння пов'язане з широким спектром серйозних ускладнень зі здоров'ям та підвищеним ризиком передчасних захворювань, включаючи діабет та серцеві захворювання.
Дані охолоджують. З 1975 р. Ожиріння у всьому світі зросло майже втричі. Останні дослідження показують, що понад 1,9 мільярда дорослих у віці 18 років і старше мали надлишкову вагу, з них понад 650 мільйонів страждали ожирінням. Ці цифри включають понад 340 мільйонів дітей та підлітків (у віці від 5 до 19) та 41 мільйон дітей у віці до п’яти років.
В Іспанії, за підрахунками, більше половини дорослого населення, 53%, має надлишкову вагу, 36% населення страждають від надмірної ваги і 17% страждають ожирінням. Що стосується дітей, 12% мають надлишкову вагу, а 14% страждають ожирінням.
Причини цього збільшення ожиріння у світі можна узагальнити за чотирма факторами: глобальний диетичний зсув у бік збільшення споживання гіперкалорійної їжі з великою кількістю жирів і цукру, але з невеликою кількістю вітамінів, мінералів та інших корисних мікроелементів, генетична схильність, бідність і малорухливе життя. Таким же чином різні дієтологи, такі як Айтор Санчес та Хуан Ревенга, попереджають нас про важливість освітнього рівня споживача та часто оманливу інформацію, яку ми отримуємо завдяки рекламі та харчовим вимогам продуктів, які ми споживаємо.
Ожиріння є дуже серйозною проблемою, з якою коротко борються шляхом різноманітного та збалансованого харчування, щоденних фізичних вправ та надання йому соціального та політичного значення, якого він заслуговує.
Андалусія стала піонером у боротьбі з цією хворобою, і було створено або змінено кілька законів для запобігання сидячому життю та сприяння фізичній активності та здоровому харчуванню. Не рухаючись далі, минулого року було затверджено законопроект про сприяння здоровому життю та збалансованому харчуванню, метою якого є встановлення основ політики проти ожиріння в нашій автономній громаді.
Студенти з ІЕС Лос Молінос беруть участь у роботі з газетою Viva Conil, розповсюджуючи науку та інші важливі питання у своїй щоденній реальності. З цієї нагоди його написала Ана Герреро Понсе де Леон, третя ESO C.