Чому люди набирають вагу? Це може бути пов’язано зі стресом, гіпокінезією, переїданням, нездоровим харчуванням, браком часу чи іншими факторами, що відіграють важливу роль?
Починати з
Загалом, за підрахунками, 98% населення можуть набрати вагу і схуднути практично без проблем, решта 2% - це хворі особи, для яких це не так просто. Якщо ви постійно повторюєте, що не можете схуднути і починаєте бути на рівні 2%, не робіть цього, бо ви, мабуть, помиляєтесь. У хворих людей виникають проблеми з травленням, обміном речовин, розщепленням макроелементів, і їх гормональний рівень повністю розділений.
Також стверджується, що схуднення - це не наука. Просто візьміть менше кілокалорій, ніж витратите, і результат прийде. На жаль, я не погоджуюся з цим твердженням, оскільки в більшості випадків люди роблять прямо протилежне. Замість того, щоб збільшити споживання кілокалорій, вони опускаються нижче рівня базального обміну і, таким чином, постійно забезпечують організм меншою кількістю кілокалорій, ніж їм насправді потрібно. Таким чином вони задушують обмін речовин, що уповільнює його і повністю усуває при подальших дієтах.
Міністерство освіти також не допомагає населенню, яке замість того, щоб збільшити кількість годин обов’язкового фізичного виховання в школах йде в прямо протилежному напрямку, а отже лише поглиблює і без того досить бідну ситуацію з гіпокінезією дітей (відсутність фізичних вправ).
Ми переконаємось самі, що висока політика також має свої пальці у харчуванні населення в наступних рядках. Харчова піраміда вперше побачила світ завдяки Міністерству сільського господарства США. Питання лише в тому, хто мав на меті побудувати піраміду, чи це були вчені та експерти з досліджень чи відомі дієтологи.
Як харчові піраміди, вони промивають мозок людям
Піраміда харчування або харчова піраміда є графічним вираженням залежності харчових інгредієнтів відповідно до їх вмісту поживних речовин та кількості, в якій їжа повинна споживатися. Найбільш енергетична їжа знаходиться на піку, а це означає, що ці продукти слід вживати в якомога меншій кількості. Найбільш бідні енергією продукти є в основі піраміди і їх слід вживати якомога частіше. Так звучить «закон» про їжу. Амінь.
Як і всі "добрі" речі, піраміда харчування вперше потрапила на нашу територію з-за океану. Сполучені Штати зробили це і цього разу, намагаючись висловити революційний погляд на раціон населення. Тож вони придумали піраміду харчування, щоб допомогти людям на шляху до здорового харчування та покращити свою фізичну форму.
Пшениця США
Американська дієта заснована на злаках. Вафлі, тости, крупи, кукурудзяні пластівці, шишки, млинці, млинці, гамбургери, піца, хот-доги. Це найбільш типові американські страви, що подаються на сніданок, обід або вечерю. Інші популярні делікатеси з високим вмістом вуглеводів - картопля фрі та картопляні чіпси. Ніхто з вас не сумнівається, що кока-кола є напоєм номер один. Цілком логічним є висновок, що країна, яка виробляє стільки зернових продуктів, обирає зернові продукти як основу для свого здорового харчування. Просто додайте цільнозернову наклейку, і все добре. Незважаючи на те, що нещодавні дослідження роками показали, що жир не винен у всьому, а переважання вуглеводів у харчуванні, нічого не змінилося.
Зверніть увагу, що кожен з них різний. У світі існують тисячі таких видів харчових пірамід, орієнтованих на новітні знання. Але вражає той факт, що всі вони мають дві спільні речі. Основу кожного з них складають злаки, а верхівка представлена жирами. Іншими словами, на думку світових експертів з питань «харчування та здоров’я», основою здорового харчування повинні бути зернові культури (переважно цільнозернові) і, навпаки, усіх жирів має бути мінімум. Ну, я не здивований, що у світі так багато людей з ожирінням, і їх кількість щодня зростає.
Крок за кроком на шляху до ожиріння
Нісенітниця No1 - основа піраміди пшениці
Вражає те, що пшениця за пірамідами харчування вважається найздоровішою їжею у світі. Адже пшениця належить до групи вуглеводів і, наскільки мені відомо, необхідних вуглеводів не існує. Незамінні жири та білки існують, але чи стикався хтось із вас із необхідними вуглеводами? Якщо так, будь ласка, дайте мені вказівки, і я більше ніколи не буду писати статті про харчування. я обіцяю.
Нісенітниця No2 - пшениця корисніша за овочі
Овочі, поряд з фруктами, поступаються лише здоровій їжі. Ви навіть уявляєте, як абсурдно це звучить? Зрештою, овочі - це найздоровіше, що людина може з’їсти в раціоні. Він містить здорові мікроелементи, мінерали, фітонутрієнти, клітковину, здорові природні вуглеводи, воду та інші важливі компоненти раціону. Немає нічого здоровішого, кориснішого для людського організму, ніж свіжі овочі в будь-якій кількості. Овочі - суперпродукт!
Нісенітниця No3 - молоко та молочні продукти
Якщо клейковина є глобальною проблемою номер один, то лактоза знаходиться прямо за нею. Лактоза - це молочний цукор, люди, які страждають непереносимістю лактози, здатні засвоювати молоко та молочні продукти. Це викликано відсутністю ферменту лактази, який розщеплює лактозу до простого цукру.
Корова не їсть, то навіщо пити коров’яче молоко?
Я задам вам просте запитання. Ви коли-небудь бачили, як корова п’є козяче молоко? Або кінська мавпа? Ні? Я навіть не здивований!
Тварини отримують лише грудне молоко, їм не потрібно приймати ні краплі чужорідного молока протягом усього життя, оскільки воно для них не є поживним.
Як ви вважаєте, чи потрібно людям отримувати молоко, крім грудного?
!Грудне молоко забезпечує дитину всіма необхідними поживними речовинами, і жодна «корова» чи «коза» їх не замінює!
З того моменту, як мати припиняє годувати дитину грудьми, в цей момент людина прощається з молоком раз і назавжди. Так влаштувала це природа.
Молочна промисловість штовхає нам у голову нісенітниці щодо вмісту кальцію в молоці та того, наскільки молоко важливе для росту кісток. Так, це може бути для корови чи кози, але не для людей.
Нісенітниця No4 - жири на висоті винесення вироку
Який орган є найважливішим в організмі людини?
Це не серце, печінка чи легені. Це мозок. Мозок впливає на всі життєво важливі функції. Якщо ви хочете переходити з місця на місце, ви досягаєте цього за допомогою м’язів, але вони контролюють мозок. Якщо ви хочете відкрити рот і видати звук, це також мій мозок. Якщо у вас є чудова ідея у вашій голові, я навіть не повинен підкреслювати вас, що винен мозок. Шукайте мозок за всім. В організмі людини немає нічого, що не виходило б за межі мозкових ініціатив (ЦНС).
А тепер питання на мільйон:
Що становить переважну більшість людського мозку?
Жир, жир і знову жир. Крім того, ¼ холестерин - це все звинувачене, помилково принижене та прокляте цілим мозком. Це саме те, як холестерин важливий для нормального функціонування всіх клітинних мембран і формування мозкових синапсів.
Як мозок може нормально функціонувати без жиру?
Не робіть тієї самої помилки, як мільйони людей по всьому світу, і не відмовляйтеся від жирів ні за що в світі.
Спалахи для кращих часів?
На щастя, все ще є люди, яких не може охопити незнання «експертів з питань харчування» і шукають власний шлях вирішення проблеми. Один з них - Марк Сіссон, автор публікації, відомої нам як «доісторичний план». На перший погляд видно, що її харчова піраміда діаметрально відрізняється від усіх інших. Він повністю виключив з нього зернові продукти і не знайшов місця і для молочних продуктів. Навпаки, він наголошував на незамінній ролі жирів у харчуванні і надавав їм набагато більше значення. Він повністю виключив рафіновані продукти і дав їм шанс замість харчових добавок. Чудова робота Марк.
Мій погляд на піраміду харчування
Щоб я не просто виступав як критик, який просто засуджує, замість того, щоб щось створювати сам, я обрав власну піраміду харчування. Я зосередився лише на харчуванні, а фізичні вправи, регенерацію та інші важливі компоненти здорового способу життя відтіснив на узбіччя. Не справедливо було б розглядати питання руху щодо інших виробників пірамід харчування. Хоча це, безумовно, було б невід’ємною частиною.
Я намалював щось зовсім інше, ніж раніше. Я розділив піраміду на чотири частини на основі овочів. Це найбільша частина всієї піраміди, тому що я думаю, що лише овочі повинні перевершувати все. Решта частин піраміди є самодостатніми, представляючи збалансоване, гармонійне співвідношення здорової їжі.
Трави та спеції входять до складу овочів. Я навмисно пропустив молочні продукти, але ви не зробите нічого поганого, якщо приймете здорові молочні продукти. Вибирайте ті, що мають багаті пробіотичні культури та низький термін придатності. Уникайте здалеку пшеничних та цільнозернових продуктів, а також підходьте до всіх продуктів рафінації (штучно створених) та трансжирів.
Вам обов’язково слід включити харчові добавки до свого раціону харчування. Я маю на увазі не добавки для спортсменів, а мікроелементи, вітаміни, мінерали, омега-кислоти тощо. Особливо ті, які допомагають зміцнити імунітет.
В кінці
Кажуть, що дієта становить до 70% успіху. Однак решта 30% не менш важливі. Тому прагніть до гармонійного співвідношення всіх факторів, що забезпечують ваше ідеальне здоров’я та високий фізичний рівень. Тож не забувайте про регулярну регенерацію, релаксацію, регулярні фізичні вправи, здорове харчування та інновації своїх знань.