Веганська дієта стає все більш популярною, і багато хто вважає її найбільш здоровою формою харчування. Це справді так? Деякі твердження та реальність.

Вегетаріанська дієта забезпечує всі поживні речовини, необхідні для здорового життя.

вегетаріанська

ЧАСТИЧНА ІСТИНА

Залежно від того, хто дотримується якої вегетаріанської дієти, можуть виникати різні стани дефіциту, якщо дієту не вибирати з належною увагою. Правильний дизайн їжі вимагає великої уваги та професійної допомоги, тому це досить складно реалізувати.

Вегетаріанці худші за середній показник.

ІСТИНА

Як правило, вегани мають нижчий індекс маси тіла, ніж вегетаріанці. Пояснення просте: вони вживають менше жирної їжі, і оскільки вони переважно більше усвідомлюють своє тіло, зазвичай це спорт, для них важливіші і фізичні вправи. Якщо людина веган, вона не може страждати ожирінням через фізичну неможливість з’їсти достатньо овочів і фруктів, щоб відкласти жирову прокладку. Звичайно, якщо інтерпретувати дієту без м’яса як їжу макаронів з макаронами, можливо, сирної піци, шансів ожиріння немає.

Вегетаріанські страви можуть запобігти серцево-судинним захворюванням і значно зменшити шанси на рак.

ЧАСТИЧНА ІСТИНА

Численні дослідження показали, що у вегетаріанців захворюваність на ці захворювання нижча. Надмірне, високе споживання жирного м’яса, тваринних жирів та яєць дійсно збільшує ризик розвитку високого рівня холестерину, що відображає шанси розвитку серцево-судинних захворювань, але одне лише правильне харчування не може запобігти проблемам, оскільки наші гени закодовані, на жаль, ми нічого не можемо зробити щодо хвороб . Так само, як було б перебільшенням сказати, що вегетаріанська їжа є протиотрутою проти раку. Але це правда, що у веганів більше зброї в руках проти злоякісних пухлин. Овочі та фрукти містять багато антиоксидантів, які мають доведений протираковий ефект. Крім того, оскільки вегани їдять багато овочів, фруктів, цільних зерен, споживання клітковини є задовільним, а низьке споживання клітковини також відіграє певну роль у розвитку раку товстої кишки.

Вегетаріанська їжа справді відповідає законам природи.

НЕПРАВДА

Досить поглянути на наші зуби, і це очевидно: людина - хижак. Доісторичній людині потрібно було їсти різні ягоди та фрукти, лише якщо він не мав доступу до м’яса.

Хочете ще глибше познайомитися з вегетаріанством Прочитайте статтю у лютневому номері Glamour!