вітаміну

Чим більше людина страждає ожирінням, тим нижче буде рівень його вітаміну D, згідно з новим дослідженням групи норвезьких дослідників.

Дослідження виявило зворотну залежність між надмірною вагою та недостатнім вмістом вітаміну D, що є критичним для клітинного здоров’я, засвоєння кальцію та належної роботи імунної системи. Дефіцит вітаміну D може збільшити ризик погіршення стану кісток та деяких видів раку.

Дослідники також припускають, що люди з надмірною вагою та ожирінням можуть мати проблеми з правильною обробкою вітаміну.

Команда зауважила, що після поглинання так званого `` сонячного вітаміну '' (під впливом сонця або вживання їжі, як жирна риба та укріплене молоко), організм повинен перетворити його у придатну для використання форму, яка називається 1,25-дигідроксивітамін D. Однак, здається, цей процес перетворення не працює серед людей, що страждають ожирінням, ускладнюючи зусилля для вимірювання їх фактичного стану здоров’я щодо вітаміну D.

Висновки з’являються у січневому номері Journal of Nutrition.

Щоб дослідити вплив ожиріння на всмоктування вітаміну D, команда спостерігала за 1464 чоловіками та 315 жінками протягом шести років із середнім віком 49 років. На основі індексу маси тіла (ІМТ), показника жиру в організмі, розрахованого на основі ваги та зросту людей, середніх учасників вважали ожирінням. Близько одинадцяти відсотків належали до категорії "хворобливих ожирінь".

З самого початку загальний рівень вітаміну D був нижчим за здоровий рівень, зазначають автори. В кінці дослідження було виявлено, що загальний рівень вітаміну D впав "значно", тоді як показники ІМТ зросли на 5 відсотків.

Дослідницька група дійшла висновку, що наявність маси тіла, що перевищує норму, жиру та ІМТ пов’язаний із гіршим профілем вітаміну D.

Наприклад, у людей з найнижчими показниками ІМТ рівень вітаміну D був на 14 відсотків вищим, ніж у людей з найвищими показниками ІМТ.

Оскільки рівні вітаміну D погано корелювали з рівнями 1,25-дигідроксивітаміну D (і справді існувало ненормальне зворотне співвідношення), автори припустили, що майбутні зусилля з вивчення стану вітаміну D між людьми, що страждають ожирінням, повинні враховувати обидва заходи щодо здоров'я вітаміну D.

Вони також припустили, що люди з надмірною вагою та ожирінням можуть отримати користь від прийому добавок вітаміну D та збільшення сонячного світла.

ДЖЕРЕЛО: Журнал харчування, випуск новин, 14 грудня 2010 р

День здоров'я