Вони забезпечують велику кількість енергії, а хліб є важливою їжею в харчовій піраміді.

закуски

Закуски можуть бути частиною здорового та збалансованого харчування, оскільки вони хліб - одне з основних джерел енергії присутній у середземноморській дієті та "нерухомий" інгредієнт харчової піраміди, сказала Беатріз Навіа, професор фармацевтичного факультету Мадридського університету Комплутенсе, в рамках кампанії "Хліб кожен день".

Однак у частини населення є ідея, що вживання закусок товстіє і що споживання їжі в такому форматі, між двома скибочками хліба, "шкодить вашому харчуванню і навіть вашому фізичному стану", - прокоментував він.

У зв'язку з цим він запевнив, що "неправильно класифікувати продукти харчування як хороші чи погані, або продукти, що товстять або худнуть, оскільки що Потрібно враховувати загальну дієту, а не їжу окремо ".

Хліб у помірній кількості забезпечує різні поживні речовини, серед яких "виділяються складні вуглеводи". Він також забезпечує клітковину, певну кількість білка, дуже мало ліпідів та важливі мінерали та вітаміни, "необхідні для нормального функціонування нашого організму".

З метою інформування споживачів та професіоналів у галузі зв’язку кампанія «Хліб кожен день» розробляє цю серію під назвою Міфи та факти про хліб', збірник наукової інформації про суперечливі уявлення про хліб та його позитивний вплив на здоров'я.

Пов’язані новини