Історія ожиріння давня і сягає принаймні кам’яного віку, хоча значення цього стану змінювалося внаслідок впливу багатьох факторів. У той час первісна людина базувала свій раціон переважно на фруктах, овочах та комах, а спосіб їх приготування був смаженим, вареним або приготованим на пару, і, звичайно, не було індустріалізованої їжі, багатої на жир та рафінований цукор, тому людей практично не було при ожирінні.
Однак кам'яні статуї із надмірною округлою формою були знайдені. Однією з них є Венера Віллендорфська, віком майже 25 тисяч років; інша - фігура вагітної жінки, яку вважають богинею материнства, з надлишком жирової тканини на стегнах і животі. Обидва вони виставлені у Віденському музеї природознавства.
Гіппократ проголошував чесноти здорового життя в здоровому середовищі та радив: «їжте помірковано, наполегливо працюйте та пийте вино»; в іншому своєму тексті він стверджував: «раптова смерть частіше зустрічається у жиру, ніж у худих»; а також говорилося, що "ожиріння стало причиною безпліддя у жінок та зміною частоти менструацій". Він рекомендував страждати ожирінням людям, які бажають схуднути, "виконувати інтенсивну роботу перед їжею і їсти лише після великих зусиль".
Сьогодні технологічний розвиток та вплив реклами у засобах масової інформації впливають на тип харчування в суспільстві, сприяючи надмірному споживанню з одного боку продуктів, багатих жирами та рафінованим цукром, а з іншого обмежують споживання овочів, фруктів, цільних зерен і бобових культур.
- Ожиріння у світових аналах медичного факультету
- Дитяче ожиріння у світі зросло в десятки разів з 1975 року
- Експерт зазначає, що Іспанія є однією з країн із найбільшим ожирінням та надмірною вагою серед дітей у світі
- Ожиріння, захворювання, спричинене не тільки неправильним харчуванням - Sputnik Mundo
- ВООЗ попереджає, що з 1975 року випадки ожиріння потроїлись у всьому світі;