Діаріо Хой поспілкувався з Монікою Катц, президентом Аргентинського товариства з харчування (SAN), про необхідність боротьби з хворобою, яка зачіпає майже 68% повнолітніх аргентинців.

  • пандемія

Загальний інтерес

ЕТИКЕТКИ

В Аргентині четверо з 10 дітей та підлітків у віці від 5 до 17 років мають надлишкову вагу, тоді як ця проблема зачіпає 67,9% людей старше 18 років, згідно з доповіддю урядового секретаріату Салуда де ла Насіона спільно з Панамериканською організацією охорони здоров’я (PAHO) та Unicef.

У цій рамках Аргентинське товариство харчування (SAN) підкреслило необхідність визнання ожиріння хворобою. Хоча Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) зробила цей крок 70 років тому, після Другої світової війни в Аргентині це все ще визначається як "стан" або "фактор ризику".

В діалозі з сьогодні щодня, Доктор Моніка Кац, президент SAN, зазначила: “Якщо ми розглянемо деталі, необхідні для визначення захворювання, ожиріння об’єднує їх усіх, але визначення, яке використовується в країні, є утилітарним, а не науковим. Іншими словами, зручно оголосити це таким чином, щоб не висвітлювати це ", і додав:" Але це не урядове питання, це стосується всіх президентів та політичних партій. У 97 році ВООЗ оголосила пандемію ожиріння, а в Аргентині до цього дня ніхто нічого не робив ".

Починаючи з 1975 року, у всьому світі він потроївся. У 2019 році понад 1,9 мільярда дорослих мали надлишкову вагу, з них понад 650 мільйонів страждали ожирінням. ВООЗ визначає це захворювання як "ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке може завдати шкоди здоров'ю". Як тільки клітини жирового органу досягнуть своєї максимальної здатності зберігати жир, ця речовина переноситься в різні частини тіла. “Це надходить у мозок, породжуючи когнітивні порушення; він потрапляє в підшлункову залозу і вбиває клітину підшлункової залози, оскільки будь-яка клітина, в якій багато жиру всередині, атакується імунною системою, оскільки вона ідентифікує її як вірус, а насправді це одне і те ж тіло ", - сказала дієтолог.

«Ось чому імунітет огрядної людини проти коронавірусу настільки порушений. Всі солдати атакують тіло, і коли вірус надходить, немає жодних солдатів для боротьби з ним », - сказав він. "Пандемія ожиріння вб'є більше людей, ніж Covid-19", - додав він.

Ожиріння вражає нирки, печінку, кістковий мозок, змінює утворення еритроцитів і є найважливішою причиною гепатокарциноми. “Він атакує те, що може, всі органи. Не кажучи вже про всі емоційні наслідки ", - попередив лікар.

Подібним чином наукові дані підтверджують, що розвиток цієї хвороби призводить до високого відсотка ранньої смертності та багатьох супутніх захворювань, таких як рак, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання у всіх його формах.

“Практично 90% діабетиків страждають ожирінням. Коли я вивчав медицину, поширеність діабету в Аргентині становила 7%, останнє опитування показало 14% », - сказала Кац.
«Перший крок - це визнати це хворобою, оскільки ожиріння нікого не поважає. На відміну від пандемії Covid-19, яка вбиває за короткий час, ожиріння є пандемією повільної смерті, і саме це дозволяє зволікати з діями ", - сказав він.

Щодо необхідних заходів для зменшення прогнозів, пов'язаних із цією хворобою, президент SAN запевнив, що важливо "вжити конкретні дії зараз".
"Коли ця пандемія закінчиться, у нас буде складна економічна ситуація, і люди будуть їсти гірше, тому ми повинні почати розробляти стратегію, тому що люди їдять калорії, а не якісно", - підсумував він.