Чи не здається парадоксальним, що останнім часом світ дієтології розділяли двоє французів: П'єр Дуакан та Жан Мішель Коен? Французи, які люблять їсти, як ніхто інший, випивають, розважаються. Ця країна вважає їжу предметом вищого мистецтва та найвищого задоволення, і тепер вона навчить нас, як схуднути. Добре-добре .
Паризька дієта - це інноваційний метод схуднення по-французьки. Суть дієти полягає в тривалому зниженні ваги без суворих обмежень. Автором цього методу є Жан Мішель Коен, дієтолог месьє Саркозі і найстрашніший ворог свого співвітчизника та колеги П'єра Дюкана.
Коен каже, що він став дієтологом, оскільки мою матір він весь час перевантажував, і вона після кількох невдач у житті стала дуже сміливою. Хлопчик виріс і став лікарем, щоб зрозуміти і допомогти тим, хто відчуває подібні проблеми.
Дієта Жана Мішеля Коена - це не дієта, а стиль Коенжиття - противник раптової втрати ваги, а потім чергового збільшення ваги. Більшість швидких дієт працюють на короткочасний результат, а потім через півроку люди істерично борються, не знаючи, що робити із собою та як продовжувати жити.
Не існує диво-дієти, яка за одну мить перетворить вас на окуня. Дієта доктора Коена - це реалістичний стиль харчування, який дозволить раз і назавжди врятувати проблеми з втратою ваги.
Одного разу доктор Коен публічно висловився про дієту "Дюкана", яка не тільки призводить до багаторазового набору ваги, але й завдає шкоди здоров'ю. В результаті П’єр Дюккан (дієтолог герцогині Кембриджської) подав до суду на свого колегу. У процесі Коен проти. Дюкан, перемогу здобув перший, що свідчить про те, що доктор Дюкан навмисно шкодив здоров’ю людей.
Етапи дієти
Жан Мішель Коен написав повну книгу про паризьку дієту. Книга містить не тільки опис усіх тонкощів дієти, але і багато іншого:
- Замінники продуктів: Коен розповість про заміну несмачних, смачних та корисних дієтичних інгредієнтів (книга містить повний перелік аналогічних продуктів);
- Доктор Коен вчить, як замовляти в ресторані, як їсти за святковим столом і на вечірці, а потім не гірко плакати через зроблене;
- порції, кількості, кількість калорій і навіть сотня рецептів смачних дієтичних страв і головне французьких страв.
Здається, Коен створив не дієту для жителів Парижа, а дієту для розумної людини. Найстрашніше у швидкій втраті ваги полягає в тому, що вона діє як наркотик: як тільки вага втрачається і він знову поширюється, людина швидко швидко худне знову. Цей процес триватиме нескінченно довго, оскільки людина вже худне, щоб не виглядати добре, а щоб задовольнити свої потреби в дієтах.
Доктор Коен дозволить вам схуднути навіть під час дегустації на шоколадній фабриці. Про метод такого схуднення він почув від селянина на гастрономічному фестивалі в одному з французьких регіонів. Людина з народу не тільки задушила всі смаколики, але й витерла тарілку скоринкою. Коен запитав його про те, як часто він дозволяє собі такого жорсткого чоловіка. На що він просто відповів: "Якщо ти достатньо щедрий на вечерю, то повинен вечеряти рідким супом".
Суть дієти Коена полягає в розумінні дієтолога,
це сидіти на дієті три місяці, а не просто бути божевільним. Дієтолог каже, що якщо у вас не вийшло, просто зменшіть вміст калорій наступного дня.
Дієта складається з трьох приголосних етапів:
- «Кава»;
- «Бістро»;
- "Для гурманів".
Перший етап не є необхідним, він створений для людей, які для мотивації спочатку повинні побачити результат. Це найскладніше, останні 10 днів, після чого ви втратите до 5 кг.
Після кавового етапу шкідливо переходити до звичного режиму харчування. Як тільки ви почали, рухайтеся далі, 2-3 тижні "бістро" і місяць до трьох "гурманів". Всі ці етапи можуть стати святом гастрономії та французького ентузіазму на кухні, паралельно втрачаючи вагу.