• Зменшує кількість бактерій "Helicobacter pylori", хоча і не знищує їх.
  • Ця інфекція є основною причиною раку шлунка.
  • Це також зменшує шанси страждати на гастрит та виразку.

раку

Їсти два грами щодня паростки брокколі захищає від бактерій, які викликають гастрит, виразку і навіть можуть зменшити ризик раку шлунка, згідно з дослідженням медичної школи Джонса Хопкінса в США, опублікованому в журналі Cancer Prevention Research. Паростки брокколі триденної давності, дуже поширена їжа, зменшення кількості бактеріальних інфекцій хелікобактер пілорі у людей.

Інфекції цією бактерією є одними з найпоширеніших у світі і головна причина раку шлунка.

Захисні ефекти проти раку сульфорафану, фотохімічної речовини в брокколі, знайомі майже два десятиліття, але це перше дослідження, яке показало вплив брокколі на людину.

"Брокколі нещодавно увійшов у суспільну свідомість як захисний дієтичний засіб. Це дослідження підтверджує все більше доказів того, що паростки брокколі можуть запобігати раку у людей та не тільки у лабораторних тварин"пояснює Джед Фахі, директор дослідження медичної школи Джонса Хопкінса.

Рівень бактерій був до На 40% менше на восьми тижнях серед пацієнтів, які їли паростки брокколі. Однак у пацієнтів, які їли паростки люцернирівні «H.pylori» залишились незмінними.

Крім того, вчені зауважили, що через вісім тижнів після припинення вживання паростків брокколі бактеріальні показники повернулись до попередніх рівнів, припускаючи, що їжа зменшує 'H.pylori', не викорінює його.

Рак шлунка - другий за поширеністю тип раку, із поганий прогноз і будучи другий смертельний рак в світі.

"Ми знаємо, що доза пару грамів паростків брокколі досить підняти захисні ферменти ", - говорить Фахі, який додає, що при щоденному споживанні цієї їжі також зменшуються шанси страждання гастрит і виразка шлунка.

Відповідно до критеріїв Більше інформації