На додаток до великої кількості фізичних навантажень, дієта - це альфа та омега здорового способу життя. Існує кілька способів приготування здорової їжі, але мало хто з нас хоче проводити години на кухні, готуючи їжу. Підходящим рішенням для ефективного приготування корисної та смачної їжі є приготування їжі в пароварці. Цей помічник може приготувати відразу кілька страв. У той же час, приготована на пару їжа зберігає свій первісний колір, смак і, насамперед, важливі поживні речовини, які втрачаються під час звичайної термічної обробки. Читайте далі, щоб дізнатись, як вибрати пароварку або які інгредієнти ви можете в ній використовувати. А для тих з вас, хто хоче одразу почати готувати на пару, ми підготували смачні рецепти від пароварки.
Рецепти та поради щодо вибору пароплава - ЗМІСТ
- Корисно і смачно - вам сподобається готувати в пароварці
- Переваги та недоліки приготування їжі в пароварці
- Як працює пароварка?
- Як вибрати пароплав? Враховуйте його продуктивність та кількість закусочних
- Що може приготувати пароварка? Рецепти дійсно різноманітні
- Готуйте солодку та солону їжу одночасно, або як розбивати їжу на пароварці
- 3 поради щодо рецептів пароварки
Корисно і смачно - вам сподобається готувати на пару
Пароварка ідеально підходить для здорової кулінарії. Ви можете обійтися без однієї краплі жиру, тому калорійність їжі набагато нижча. До того ж, з поживної точки зору, приготування на пару є одним з найбільш щадних методів термічної обробки. Вони зберігають їжу, підготовлену таким чином, порівняно зі звичайною кулінарією до 50% більше вітамінів та поживних речовин. На відміну від випікання, смаження або варіння у воді, вони також зберігають свій природний колір і оригінальну форму, тому виглядають свіжо і свіжо. Тож страви не тільки набагато корисніші та поживніші, але завдяки відсутності пригорілих страв ви буквально отримаєте задоволення від приготування на пароварці.
Порівняно із звичайним способом приготування їжі, у пароварці зберігається на 50% більше вітамінів та поживних речовин.
Якщо ви придбаєте пароварку, ви також отримаєте набагато кращий смак варених овочів, м’яса та риби. Однак, крім того, що ви задовольняєте свої смакові рецептори, ви будете насолоджуватися й іншими перевагами для здоров’я. Ви досягнете міцного смаку їжі без зайвої кількості спецій і соління, що ваша травна система неодмінно оцінить. Знайте, що вам настільки сподобаються страви, приготовані на пару, що через деякий час ви вилучите зі свого меню важко засвоювану смажену і запечену їжу, повну спалених жирів і часто запечені канцерогенні шматочки. Пароварка просто поєднує здоровий спосіб життя. Тож не дивно, що багато дієтологів люблять рекомендувати його як практичний засіб для зменшення ваги.
Їжа, приготована на пару, не втрачає свого інтенсивного смаку, і потрібно лише легко її заправити. Якість окремої сировини тут відіграє безпосередню роль, тому вибирайте лише найкращу.
Переваги та недоліки приготування на пару
Переваги пароварки
- Приготування здорової їжі без жиру та олії.
- Приготування на пару зберігає важливі поживні речовини та вітаміни.
- Готові страви мають кращий смак та харчову цінність.
- Пароварка проста в обслуговуванні (деякі деталі, як правило, можна мити в посудомийній машині).
- Ви також можете приготувати кілька страв одночасно (солоне та солодке).
- Більшість пароварок автоматично вимикаються після варіння.
Недоліки пароварки
- Це займає досить багато місця для зберігання.
- Для початківців готувати на пару спочатку може бути складніше.
- Готувати на пароварці повільніше, ніж інші способи приготування.
- Кількість введеної сировини впливає на тривалість приготування.
Як працює пароварка?
Приготування їжі в пароварці - це не наука, і навіть менш досвідчена домогосподарка може впоратись із цим оглядом. Всі пароварки працюють за однаковим і абсолютно простим принципом. Налийте на дно воду, яка почне нагріватися до 100 ° C при включенні каструлі. В результаті утворюватиметься пара, яка пройде через перфороване дно на верхні поверхи і почне нагрівати вставлену їжу. Величезною перевагою є можливість готувати відразу кілька страв без різного запаху. Готувати одночасно ціле меню на обід - це не просто звичайна мрія - у пароварці ви дійсно можете одночасно готувати солодку та солону їжу.
Готувати їжу в пароварці дуже просто завдяки своєму функціональному обладнанню. Завдяки прозорому дизайну окремих поверхів ви також маєте ідеальний огляд всього процесу приготування їжі.
Як вибрати пароплав? Враховуйте його продуктивність та кількість закусочних
Хоча всі пароварки працюють за одним принципом, існує безліч різних версій, які відрізняються один від одного багатьма параметрами. У більш детальному опитуванні ви виявите, що важливу роль відіграє не тільки ціна, розмір чи кількість поверхів, але й функціональне обладнання приладу. Дізнайтеся, як вибрати пароплав для дому та які параметри враховувати.
На що слід звернути увагу, вибираючи пароплав?
Потужність пароварки
Споживання енергії впливає на процес приготування в пароварці. Час, необхідний для того, щоб горщик нагрівся і почав утворювати пар, залежить від цього, а отже, скільки часу потрібно для того, щоб приготувати бажану їжу для вас. Споживана потужність дається у ватах і чим вища її величина, тим швидше буде готуватися їжа. Пам'ятайте, що із більшим споживанням енергії ціна та споживання енергії також зростають. Однак у деяких випадках потужніша модель із більшим споживанням енергії може бути більш економічною, оскільки вона може швидше готувати їжу.
Розмір пароварки
Розмір є ключовим для пароплава. Перш за все, враховуйте розміри приладу, які повинні відповідати майбутньому простору для зберігання. Вас також зацікавить кількість окремих поверхів та загальний обсяг. Пароварки зазвичай мають 2 - 4 поверхи. Однак моделі, що дозволяють розширити до 5 поверхів, не є винятком, коли ви отримуєте можливість приготувати до 5 різних страв. Оберіть обсяг і кількість поверхів відповідно до того, скільки закусочних у вас вдома.
Матеріал для виготовлення пароварки
Виробничий матеріал пароварки швидше виконує конструктивну функцію. Вибираючи, ви натрапите на два найпоширеніші матеріали - це нержавіюча сталь та пластик. Повністю пластикова пароварка може справити дешевше враження. Однак його перевага полягає в різноманітності кольорів, завдяки яким можна легко гармонізувати прилад з іншими елементами кухні. Якщо ви робите ставку на елегантність, кращим вибором стане пароварка з нержавіючої сталі. Але практично кожного разу ви стикаєтесь із комбінацією обох матеріалів, оскільки окремі підлоги зроблені з прозорого пластику.
Особливості та інші практичні зручності
Функції та різноманітні налаштування пароварки можуть дуже полегшити приготування їжі. Які є одними з найбільш практичних?
- Автоматичне відключення
- Відкладений старт
- Програмований дисплей
- Індикатор рівня води
- Підтримка температури їжі навіть після її закінчення
- Розширення для приготування різних видів інгредієнтів
- Звукова сигналізація
- Замок від дітей
При виборі не завадить перевірити довжину постачання кабель. Порівняйте, чи є цінність товару достатньою, залежно від місця, де ви розміщуєте прилад. Найчастіше пароварки мають шнур живлення довжиною 1 метр.
Поради щодо вибору пароплава
Що може приготувати пароварка? Рецепти дійсно різноманітні
Страви на пару можуть здатися одноманітною лікарняною дієтою. Однак не варто засмучуватися, природний інтенсивний смак страв, їх різноманітність та висока харчова цінність переконають вас у зворотному. Ви можете готувати майже все на пару, починаючи від гарнірів, закінчуючи різними видами м’яса, закінчуючи соусами та солодкими десертами.
Приготування рису в пароварці
Рис на пару - один з найпопулярніших гарнірів. Але найкращий смак - на пару. Приготування рису в пароварці зовсім не складне. Для цього вам потрібна лише спеціальна миска, через яку рисові зерна не потрапляють. Покладіть рис в миску, влийте відповідну кількість води, а потім просто почекайте, поки він звариться сам. Ви також можете приготувати макарони в пароварці або інші гарніри, такі як булгур, кус-кус або кіноа, не менш простим способом.
Картопля в пароплаві
Рецепти пароварки включають різноманітні гарніри, включаючи популярну картоплю. Хоча їх зазвичай готують у воді, не потрібно класти їх у воду, коли готуєте в пароварці - пара може з ними впоратися. Ви можете використовувати класичну картоплю, а також солодку солодку картоплю з шкіркою або без неї. Підготовка займе у вас близько 25 хвилин залежно від розміру кожного шматка.
Спробуйте, наприклад, приготувати лише звичайну картоплю в пароварці!
Як картопляний вареник у пароплаві?
Відомо, що словаки люблять вареники всіх видів. Секрет їх гнучкості полягає в їх підготовці. Вони непереборні просто пара, завдяки якій вареники не висихають і не намокають. Ви готуєте картопляні вареники в пароварці за 20-30 хвилин, а також «хліб», який ви повинні залишити для бродіння перед тим, як помістити їх у плиту. Готуючи на пару, ви також можете спробувати приготувати вареники або різні види азіатських вареників.
Птах та курка в пароварці
Ви також можете легко приготувати різноманітні види м’яса на пароварці. За тривалістю приготування це буде приблизно схоже на випадок звичайного приготування - яловичина прослужить найдовше, навпаки, ви будете готувати птицю та курку в пароварці за порівняно короткий час, 10 - 15 хвилин. Завдяки ніжному пару ви зможете насолодитися вишуканим природним смаком м’яса, який добре доповнює різноманітними травами.
М’ясо птиці виготовляється для пароварки.
У вас вдома є маленькі діти? Використовуйте пароварку для закусок
Грудне молоко - основне харчування дитини в перші місяці життя. Але з часом ваша дитина зацікавиться їжею, яку ви отримуєте як батьки. Тому настане час, коли ви почнете знайомити дитину з першими продуктами, а грудне молоко заміните їжею. Однак їжа, отримана в перші роки життя, суттєво впливає на здоров’я та розвиток дитини та її майбутню любов до їжі та спільної вечері. І хоча пропозиція дитячого харчування сьогодні дійсно різноманітна, немає нічого кращого, ніж готувати його вдома - з любов’ю та з можливістю 100% контролю над складом інгредієнтів.
Навіть найменші члени вашої родини оцінять пароплав.
Приготування дитячого харчування в пароварці має кілька переваг. Окрім збереження необхідних вітамінів та смаку, приготовані таким чином продукти також зберігають свій початковий колір. І знайте, що під час обіду з дітьми барвисті кольори інгредієнтів будуть більшими, ніж ви оціните. Трохи творчо, ви створите картину їжі, і увага вашої дитини за столом раптом стане набагато кращою. Ще однією перевагою приготування в пароварці є змішування смаків, тому крім дитячого харчування, ви також можете приготувати обід для всієї родини.
Ми готуємо солодку та солону їжу одночасно, або як розподілити їжу на пароварці
Однією з провідних переваг пароварки є можливість готувати різні страви одночасно. В одному приладі ви можете одночасно готувати, наприклад, м’ясо та гарнір. Якщо вони мають подібний час приготування, переконайтеся, що окремі шматки мають приблизно однаковий розмір. Якщо інгредієнти смакують один одного, але їх розмір та тривалість приготування різняться, загалом вірно, що:
- Найбільші шматки їжі, які вимагають найдовшого часу приготування, належать нижньому поверху
- Натомість менші шматки їжі з меншим часом приготування належать до верхнього поверху
Готуючи в пароварці, аромати окремих страв майже не змішуються. Виняток становлять дуже ароматична сировина, така як риба, та сировина, схильна до запаху - молочні продукти, такі як каша або пудинг. Якщо ви хочете одночасно приготувати солодку та пікантну страву і одночасно бути впевненими, що не впізнаєте її за їх смаком, спробуйте такі трюки:
- Нейтралізуйте сильні аромати цитрусовими
- Покрийте сприйнятливі солодкі інгредієнти харчовою фольгою або фольгою
- Також покривайте ароматичну рибу або м’ясо, яке також зберігає сік завдяки упаковці
Готуючи на пароварці, відкривайте кришку лише мінімально. Кожного разу, коли ви заглядаєте під кришку, пара виходить без потреби, тим самим продовжуючи час приготування.
3 поради щодо смачних рецептів з пароплава
Ми підготували для вас рецепти приготування в пароварці, якими ви зможете насолодитися разом усією родиною.
# 1 Барвисте різотто, повне овочів
- 200 г рису
- 300 мл води
- Сіль
- Овочі
Різотто з пароварки абсолютно божественне завдяки якості рису, приготовленого таким чином. В даному випадку це не кремове різотто, характерне для Італії, а посипане різотто, тобто таке словацьке. Рис можна приготувати в спеціальній ємності як окремо, так і разом з овочами. Ви нічого не зіпсуєте, додавши зелень до рису або овочів. Вся підготовка займе у вас близько 30 - 40 хвилин.
No2 Лосось з овочами
- Скибочка лосося
- Свіжа зелень
- Свіжі овочі
Риба - популярна страва, яка також містить багато корисних речовин. Хоча лосось має більший відсоток жирів, ніж інші види риб, з іншого боку, це здорові жири, а їжа набагато різноманітніша за смаком. Готуйте на пару лосось разом з овочами та зеленню, підготовка займе у вас близько півгодини.
No3 Вареники з фруктовим сиром
- 250 г м’якого сиру
- 200 - 250 г борошна грубого помелу
- 50 г вершкового масла
- 1 яйце
- Цедра лимона
- Ванільний цукор
- Фрукти
Якщо у вас ласуни, фруктові вареники чудово підійдуть вашим смаковим рецепторам. Просто приготуйте тісто з сиру, борошна, масла, яєць і натертої цедри лимона. Потім ви просто ділите його на частини, наповнюєте улюбленими фруктами і формуєте кульки. Потім ви складаєте їх усіх на окремі підлоги пароплава і даєте їм варитися протягом 20 хвилин. Найчастіше їх подають з маслом і цукровою пудрою.
Якщо ви хочете приступити до здорового способу життя або вас приваблюють різні способи приготування, пароплав однозначно варто спробувати. Рецепти солених і солодких страв, які ви можете в них готувати, настільки різноманітні та смачні, що їх полюбить вся ваша родина.