Також називається "бідна ікра"
Готувати паштет дуже просто, смак сподобається всім і її харчова цінність вони чудові. Виходячи з: 73 ккал; 7,5 г жиру; 1 г насиченого жиру; 1 г цукру; сліди солі; 1,3 г клітковини; 8 г вуглеводів і 1,4 г білків. Приготування цього ласощі займає трохи більше години, і результат справді того вартий.
Підхід
Розігрійте духовку до 170 ° C. Зробіть надрізи в баклажанах гострим кінчиком ножа, щоб ми не проколювали м’якоть і не клали їх на деко.
Випікайте 75 хвилин або до м’якості. Закінчивши, ми виймаємо їх з духовки і даємо охолонути, щоб ми могли схопити їх у своїх руках. Потім баклажани розріжте навпіл, ложкою вийміть м’якоть у миску і видавіть у кашу.
Поступово змішуйте оливкову олію, подрібнений часник і лимонний сік. Приправити сіллю і чорним перцем.
Накрийте харчовою фольгою і зберігайте в холодильнику. При подачі подрібніть свіжого окуня і разом з хрусткою випічкою ви зможете насолодитися делікатесом домашньої "ікри".
Автор статті:
Марек
Класичний братиславський чечек. Я вже десять років живу в нашій столиці. Через чотири роки я поїхав. [читати далі]