Короткий опис

1 ДОПОМОГА СТУДЕНТІВ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КОЛУМБІЇ Стажування Харчування та дієтичні розлади А.

студентів

Опис

Обмежувальний тип: описує клінічні стани, при яких втрата ваги досягається дієтою, голодуванням або інтенсивними фізичними вправами. Під час епізодів нервової анорексії ці особи не вдаються до запоїв чи очищення. Компульсивний/пургативний тип. Цей підтип використовується, коли людина регулярно випиває або продувається (або обидва), викликає блювоту або надмірно використовує діуретики, проносні засоби або клізми. У цьому підтипі є деякі випадки, які не сп’яніють, але часто вдаються до продувки навіть після з’їдання невеликої кількості їжі. Здається, що більшість людей, що належать до цього підтипу, вдаються до поведінки подібного роду щонайменше щотижня, але недостатньо інформації для того, щоб визначити мінімальну частоту. Нервова булімія (БН)

Характеризується повторюваними епізодами ненажерливості (споживання за короткий проміжок часу кількості їжі, набагато більшої за ту, яку з’їла б більшість людей (запої); незважаючи на той факт, що тип їжі, що споживається під час запою, може бути різноманітним, як правило це солодощі та висококалорійні продукти, такі як морозиво або тістечка, люди зберігають відчуття втрати контролю над прийомом їжі (приклад: відчуття неможливості перестати їсти або неможливості

Пургативний тип: описує клінічні картини, на яких пацієнт під час епізоду викликав у себе блювоту та зловживав проносними, діуретиками та клізмами. Цей метод очищення застосовують 80-90% пацієнтів із розладом. Неочисний тип: описує клінічні картини, на яких пацієнт використовував інші невідповідні компенсаторні прийоми, такі як голодування або інтенсивні фізичні вправи. Орторексія

При цьому розладі є патологічне занепокоєння або одержимість здоровою їжею, для якої людина прагне споживати виключно продукти харчування з органічного землеробства, тобто які не містять трансгенних компонентів, штучних речовин, пестицидів або гербіцидів, крім тих речовин, які мають зазнали певного "переконання" щодо їх властивостей, що змінюють стан здоров'я. Ця практика може призвести до усунення м’яса, жиру та деяких груп продуктів, які іноді не замінюються належним чином іншими, які можуть забезпечити необхідними поживними речовинами. Таким чином, багато людей можуть надмірно дотримуватися суворих дієт, що може перешкодити організму отримувати користь від основного харчування.

Взято з: Мораледа М. Когнітивні та емоційні аспекти розладів харчування Біологічні фактори, пов’язані з розвитком розладів харчової поведінки: 

Спадковість: спадковий компонент в основному впливає на тип особистості, схильний страждати від тривожних турбот і шукати власної гідності через образ тіла. Хоча не існує послідовних наукових доказів, деякі гени пов'язані зі схильністю до цього типу захворювання, конкретний генетичний маркер не виявлений, дослідження зосереджені на аналізі генних поліморфізмів, пов'язаних з контролем маси тіла, із зміненими шляхами серотонінергічного та дофамінергічний у цих пацієнтів. Зміни у розподілі жиру в організмі жінок-підлітків, а також передмобільне ожиріння, що призводять до або були пов’язані з невдоволенням організму.

Сімейні фактори, пов’язані з розвитком харчових розладів:  

Ставлення та коментарі членів сім'ї, особливо матерів, є змінними, які часто називають факторами дієтичної поведінки та турботи про форму тіла. Ожиріння батьків.

Стиль прийому їжі (наприклад, використання їжі для заспокоєння емоцій або як задоволення). Функціонування сім'ї (жорсткі та надмірно захисні сім'ї), хоча незрозуміло, чи впливає це безпосередньо на занепокоєння щодо ваги та форми тіла.

Несприятливі життєві події 

Сексуальне насильство або досвід відхилення однокласниками може вплинути на стурбованість зображенням тіла, опосередкованою низькою самооцінкою. Однак це неспецифічні елементи, які також пов’язані з іншими психічними розладами.

Соціокультурні фактори, пов’язані з харчовими розладами:   

Занепокоєння щодо ваги та іміджу тіла Соціальний клас Культура худорлявості, яку відстоюють ЗМІ у західному суспільстві.

Він їсть все рідше і пропускає їжу з різними відмовками. Він часто скаржиться на свій образ тіла, вважає себе товстим. Робіть самознижувальні коментарі. Він починає розробляти ритуали під час їжі: він ріже їжу на дрібні шматочки, пересуває їх по тарілці, їсть дуже повільно, каже, що вже не голодний. Їсть багато потай (значна кількість їжі зникає з холодильника або шафи).

Він завжди їде у ванну після їжі. Приймайте проносні засоби або пийте занадто багато води. Робіть надмірні фізичні вправи. Ваш настрій дратівливий або пригнічений. Ваша менструація затримується або зупиняється.

З раннього віку вчіть важливості дотримання здорових звичок: встановлення регулярного часу прийому їжі, розподіл їжі на чотири-п’ять порцій на день, уникання пропуску їжі та не перекусів між прийомами їжі. Їжте сім’єю, коли це можливо, у спокійному середовищі, що полегшує розмову.

Дієта повинна бути здоровою, збалансованою та різноманітною, включаючи всі необхідні продукти, з обмеженням на солодощі та промислові десерти та фаст-фуд. Пропонуйте овочі та фрукти різними способами. Сприяти підвищенню самооцінки дитини, щоб вона виявила свої здібності та свої обмеження, прийняла їх і навчилася добре почувати себе. Зміцніть його самооцінку і заохочуйте його мати власну думку. Це посилить його перед повідомленнями про естетику, красу та харчові канони (наприклад, диво-дієти та дієтичні продукти), які запускають деякі ЗМІ та реклама. Поговоріть про ці повідомлення, обґрунтуйте істини та міфи та навчіть його цінувати здоров’я понад усе. Заохочуйте регулярні фізичні вправи, оскільки, крім того, що це корисно для вашого здоров’я, це допомагає підтримувати форму. Сприяти їх соціальним стосункам та участі у позакласних заходах. Налагодження хорошого спілкування в сімейному середовищі допомагає дітям почуватися в безпеці.

Крім того, важливо прийняти та підтримувати здорові звички не лише стосовно їжі, а й інших аспектів, таких як послідовність фізичних навантажень, спільне користування з родиною, особиста гігієна та кількість годин сну. Все це допомагає вести здоровий спосіб життя, запобігаючи впливу засобів масової інформації та канонів краси на наших дітей та молодь. Важливо виховувати свою самооцінку, впевненість у собі та бути емоційною підтримкою як сім’я. Все починається з дому.