Усі знатимуть вершкову картоплю. Зазвичай для них готують гарнір окремо, але в цьому рецепті ми вже маємо все в одній тарілці;-) Проста, не дуже копітка, відмінна їжа:-)

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Ми підготуємо необхідні речі. Мелений перець, розмарин, подрібнений червоний перець або мелений - як завгодно. Додайте олію або мазь, щоб протерти пластину і 2х200 мл збитих вершків несолодких. Нехай у нього є принаймні 30%:-) Ще 6 більших картоплин, куряча грудка від однієї курки і трохи меншої форми для випікання або тарілки. Картоплю наріжте тонкими скибочками 0,5 см, а м’ясо кубиками/шматочками. Вилийте збиті вершки в миску, додайте 1 яйце і ще 1 горбисте борошно PL і добре припаркуйте. Я пробував без борошна, але оскільки свіже м’ясо виділяє сік, збиті вершки, здається, розбилися. Грудочки збитих вершків були окремими, а сік від м’яса - окремим, він не хотів об’єднуватися:-) Це було смачно, але не зовсім привабливо:-)

кремова

Половину збитих вершків вилийте на підготовлену картоплю, сіль, перець, розмарин і подрібнений перець (пуль бібер). Добре перемішуємо і додаємо м’ясо, з яким ми теж добре перемішуємо. Протріть тарілку/деко для випікання маслом або качиною маззю, а потім залийте картоплю. Розкладіть їх рівномірно, але тримайте м’ясо під картоплею, щоб воно було у вершках під час випікання:-) Залийте випічку цілими збитими вершками, посипте невеликою кількістю розмарину та перцю і запікайте в духовці, яку ми вже попередньо розігріли до 190 ° C протягом 45 хвилин. Потрібно спостерігати за цим і навіть колоти картоплю, якщо вона вже м’яка. Між випіканням я 2-3 рази пом’якшував у духовці деко:-)

Гарно запечене і соковите:-) М'ясо зовсім не сушать, нібито хтось думав. Якщо хочете, замість курячих грудок можете покласти нарізану верхню частину стегна без кісток на менші шматочки.

Проста, легка копітка їжа для всієї родини з однієї тарілки;-P Бажаю тобі смаку.