Думаєте, Орео, одному з найпопулярніших печива у світі, більше ста років? У нас також зростає база прихильників. Відтепер його не обов’язково купувати, можна також спекти вдома. Крім того, рецепт орео Ніколетт Зентай набагато менш калорійний, ніж делікатес, який можна придбати в магазині.

Рецепт Феміна

Печиво Орео

Інгредієнти на 30 штук:

Для печива

  • 22,5 дкг мигдального борошна
  • 12,5 дкг какао-порошку
  • 12,5 дкг підсолоджувача
  • 12,5 дкг вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • щіпка солі

До крему

  • 25 дкг підсолоджувача
  • 5 дкг вершкового масла
  • 4 столові ложки вершків
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • Час підготовки: 45 хв
  • Час підготовки: 10 хвилин

Підготовка:

Для печива змішайте борошно з какао, содою, розпушувачем та сіллю. Розмішайте масло в піні з підсолоджувачем, потім додайте яйця і далі збивайте машинним віночком. Буде добре, якщо ви отримаєте однорідний однорідний крем. Потім можна переходити до борошняної суміші. Почніть бити ще раз на низькій передачі. Трохи з’єднавшись, встановіть віночок на найвище значення і перемішуйте, поки не отримаєте приємну блискучу, гладку масу.

Розігрійте духовку до 160 градусів. Розкладіть тісто меншими порціями до товщини бісквіта і просійте його подрібнювачем. Якщо у вас є печатка для печива, візеруйте її половиною плямистого печива, вони будуть зверху. Тож вони справді дуже схожі на оригінал. Складіть їх у деко, застелене пергаментним папером, і випікайте готовим за сім хвилин. Якщо продовжувати випікати, тісто сильно висохне. Він може все ще виглядати м’яким, за винятком духовки, але коли він охолоне, він буде добре хрустким.

Що стосується крему, розмішайте масло у пінній суміші з підсолоджувачем та ванільним екстрактом. Додайте вершки на ложку і поставте в холодильник на 15-20 хвилин. Потім покладіть чайну ложку крему на одну половину охолодженого печива, потім покладіть на нього інше тісто і обережно притисніть їх, поки крем не дійде до країв печива. Поставте його на кілька хвилин у холодильник. Коли ванільний крем застигне, ви вже можете його пропонувати.