Багато пацієнтів задають собі питання «чи можна їсти печиво після операції з ожирінням?». На що дієтологи-дієтологи відповідають: "це залежить". Але ... від чого це залежить?

Перш за все, ми хочемо пояснити, що після проведення операції по зменшенню шлунка, як у випадку із шлунковою зондом або рукавом (рукавом), пацієнти повинні дотримуватися прогресивної дієти, щоб шлунок потроху адаптувався до нової їжі. текстури. У цій дієті пацієнти переходять від вживання лише рідкої їжі до їжі з напіврідкою консистенцією, потім тістоподібної і нарешті м’якої, поки нарешті не з’їдять всілякі продукти.

З цієї причини під час фази пастоподібної консистенції ми зазвичай говоримо, що вони можуть вводити печиво або крупи без додавання цукру, змочені в молоці чи інших рідинах для досягнення консистенції пюре.

Але ця рекомендація стосується лише тижня, протягом якого триває ця фаза. Пізніше, коли ви починаєте споживати всі види їжі в нормальну фазу дієти, не є хорошим варіантом продовжувати вживати печиво після будь-якої операції з ожирінням.

Але ... Ніякого печива? Вони всі однакові?

Дійсно, все печиво зазвичай містить інгредієнти, які не рекомендуються з поживної точки зору. Навіть ті "травні" печива типу Марія або ті, що продаються як "дієтичне", зрештою містять подібні інгредієнти:

- прості цукри (цукор, фруктоза, сахароза, декстроза, глюкоза, мальтоза, кленовий сироп, тростинний сироп, кукурудзяний сироп тощо),

- Рафіноване борошно (пшениця, кукурудза, рис тощо),

- неякісні жири або олії (рафінована олія ріпаку, пальми, соняшнику тощо),

- Модифікований крохмаль, сіль та інші інгредієнти, не дуже підходящі для нашого здоров’я.

То що я можу поснідати, обідати та/або перекусити?

Для сніданків, обідів та/або закусок ми можемо вибрати безліч інших кращих, смачніших та корисніших варіантів, таких як:

  • Асорті з фруктів, краще їсти їх цілими, але ви також можете робити натуральні соки. Інший варіант - зробити, наприклад, смажене яблуко з корицею.
  • Натуральні або смажені горіхи (волоські горіхи, мигдаль, фундук, кешью, фісташки ...), уникаючи смажених, із сіллю або із занадто великою кількістю добавок до їхнього списку інгредієнтів.
  • Йогурти без додавання цукру (до яких можна додати горіхи, сухофрукти, ягоди тощо).
  • Різні сорти тостів з цільної пшениці: з подрібненим помідором та оливковою олією, хумусом, цілим або подрібненим авокадо (натуральне гуакамоле), сирами, шинкою Серрано, тертим яйцем, копченим лососем, шматочками фруктів тощо.
  • Яйце, зварене круто, омлет або омлет.
  • Смажена солодка картопля або гарбуз, з невеликою кількістю сирого меду.
  • Вівсяна каша: складається з підігріву молока з вівсом, додавання фруктів, горіхів, сирого меду, чистого какао, кориці тощо. за смаком і нарешті дайте охолонути.
  • Натуральні фруктові смузі, приготовані на молоці або йогурті.

печиво

І якщо я хочу їсти печиво після операції з ожирінням, чи можу я зробити їх саморобними?

Звичайно, ви також можете приготувати домашнє печиво, використовуючи корисні інгредієнти. Нижче я пропоную 2 простих рецепти різних сортів печива: