Кулінарія - Рецепти - Безмесні страви

Популярний рецепт макаронних виробів, карбонат спагетті простий у приготуванні, але смачний.

карбонара

Інгредієнти:
  • 500 г спагетті
  • 150 г копченого бекону
  • 4 яйця
  • 50 г пармезану
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • 2 столові ложки сметани
  • 50 г вершкового масла
Підготовка:

Нарізаємо бекон кубиками і смажимо доставку. Збийте в мисці яйця, додайте тертий пармезан і сметану, чорний мелений перець і сіль за смаком і добре перемішайте. У глибокій сковороді розігрійте масло, додайте яєчню і відразу ж додайте варені, відціджені і ще гарячі спагетті. Все швидко перемішайте, додайте бекон і відразу подавайте до столу.

ТИП: Важливий час. Спагетті потрібно варити і зціджувати, заливаючи яйцями масло. Вони застигають, додаючи гарячі спагетті, тому ми можемо негайно зняти каструлю з вогню.