Які фактори впливають на рішення виробника визначити вагу продажу? Як впливає попит на різні категорії та зимовий запас? Яку роль відіграє вартість виробленого кілограма.

переможець

Для Агрозит. 12.06.2017 | 12:12

чому це під вагою роботи?

Причини, чому маса забою істотно не збільшується, представлені в цій роботі. Ця тенденція не зміниться, доки відносні значення продажів не будуть змінені.

Вступ

На етапах ліквідації та до тих пір, поки національний поголів'я худоби не змінюється, при існуючих виробничих системах та цінових відносинах, загалом існує невелика вага праці. З іншого боку, забойна вага має тенденцію до збільшення, коли відбувається збільшення запасу.

Варіації маси забою пояснюються, серед інших причин, економічною ситуацією, яка виникає в реальності виробника худоби, на різних етапах циклу тваринництва.

На фазах ліквідації теля втрачає цінність порівняно з биком, тому не потрібно завантажувати тварині багато кілограмів, щоб компенсувати несприятливий коефіцієнт придбання/продажу. З іншого боку, оскільки ціна на м’ясо знижується, виробництво кілограма м’яса стає відносно дорожчим (особливо в системах з високим рівнем прикорму або відгодівлі на вільному вигулі), чим меншою стає ця ситуація - жива вага тварини.

• Відповідно до історичних цінових рядів, низькі показники жиру призводять до того, що ціна теляти падає більш ніж пропорційно, що створює більш сприятливі відносини купівлі/продажу, але це, як правило, не призводить до хороших економічних результатів через втрату значення товстуна. У цих випадках, щоб отримати таку ж маржу для легкої тварини, як важку, необхідно, щоб другий кілограм продавався дорожче. Зменшення вартості виробленого кілограма зменшує процентну різницю між однією категорією.
• Високі показники жиру дуже помітно впливають на ціну зимівлі, внаслідок чого значення теляти зростає більшою часткою, ніж бичок.

Ця ситуація свідчить про несприятливий коефіцієнт купівлі/продажу на зимівлю. Ця ситуація, як правило, створює хороші економічні націнки, головним чином завдяки збільшенню вартості продажів. Іншими словами, на кожному виробленому кілограмі заробляється більше. У таких ситуаціях можна отримати кращу фінансову віддачу, навіть продавши найважчу тварину за нижчими значеннями, ніж найлегша. Зниження собівартості виробленого кілограма підсилює величину різниці між одними та іншими. Серед факторів, що визначають результат процесу відгодівлі, ціною продажу є індивідуальний фактор, який має найбільші перешкоди.

Диференціальні ціни за категоріями;

Категорії з найбільшою живою вагою мають нижчу ціну за кілограм, ніж найлегшу. Графік 2 відображає середньомісячну поведінку чотирьох різних категорій щодо ціни на жирне теля. Всі значення відповідають середньомісячним показникам ринку Liniers.


В середньому ціна за кілограм бичків понад 520 кілограм еквівалентна 84% ціни телят, але їх поведінка має помітну сезонність. Існує мінімум у травні, де ціна 520 бичка становить 79% від вартості теляти, а максимальний пік - у листопаді, коли різниця між категоріями зменшується, а ціна важкого бичка 87,9% від ціни теляти.
Інші категорії бичків мають таку ж поведінку, тільки різниця між ними та телятами стає меншою, оскільки бички легші.

Сезонна поведінка цих цінових відносин дуже ймовірно відповідає на:

а) Зниження пропозиції забійних тварин, яке відбувається у період з лютого по червень, найвище - з липня (див. Формування ціни на живий кілограм)

б) Менша участь категорії телят у загальній кількості забитих тварин протягом квітня-травня (графік 3, дані IPCVA) та її збільшення протягом весни.

Або до спільної дії обох.

Економічне визначення найбільш зручної ваги продажів

Ізо-маржі та орендна плата будуть використовуватися як інструменти для визначення продажних цін, які слід отримати, щоб відповідати результатам та рентній платі в певній ситуації. Префікс "iso" означає рівність. Ізомаржина представляє 2 або більше різних ситуацій, що мають однакові спільні поля.

За допомогою цієї методології можна спостерігати, які були б необхідні ціни, щоб добити тварин при більшій масовій забої, і отримати ті самі результати. Спочатку це залежатиме від розглянутої оригінальної моделі та ціни, яку ринок платить за враховану категорію.

Націнка є функцією: ціни купівлі та продажу; вартість виробленого кілограма; та виробництва, одержаного на одиницю. Це фактори, які визначатимуть результат, якщо ви хочете оцінити дохід, ви також повинні знати суму та тривалість періоду, протягом якого капітал знерухомлений.

Після того, як моделі виробництва визначені, можна отримати однаковий економічний результат з різним поєднанням витрат та/або доходу. Ізо-поля є дуже корисними інструментами, коли обмежувальним введенням виявляється земля.

Рентабельність пов'язує результат із капіталом, введеним в дію для його отримання. Це валова маржа та прибуток, розділені на основний капітал. Рентабельність вказує на рентабельність вкладеного капіталу, тому за певних умов корисно мати можливість порівняти альтернативи між собою, з цим показником вирішити, куди вкладати капітал.

Той самий критерій, що застосовується для ізорентабельності, застосовується для ізорентабельності, з тією лише різницею, що в цьому випадку, замість відповідності базовій маржі, рівняння прирівнюється до заданої рентабельності.

Відгодівля до загону, порівняння вихідних ваг.

Можна підрахувати, яка буде найбільш зручною вихідною вагою з економічної точки зору. На відміну від польового відгодівлі з добавкою або без неї, тут собівартість виробленого кілограма набуває відповідного аспекту. Ця залежність пояснюється високою частотою витрат кормів на виробництво м'яса та зниженням ефективності перетворення при збільшенні живої маси тварини.


У представленій нижче моделі виробничий процес починається з теляти 160 кг, якому було заплачено 42 долари США за кг плюс маркетингові витрати, і продається з вагою 360 кг за ціною 34,61 долара США/кг. Орієнтовний щоденний приріст ваги становить 1,15 кілограма на день, смертність 0,5%, вартість раціону становить 2466 доларів США/т сухої речовини.

Модифікація ваги продажу є дуже важливою змінною, яку слід враховувати, намагаючись максимізувати результати. Можливо, в певний час може бути зручно продати легке теля, тоді як в інші найкращий варіант може бути молодий бик.

На графіку 3 представлені три криві; червоний (крива ізоляції моделі) представляє значення, при яких жир повинен продаватися в песо за кілограм, щоб отримати результат, що завжди дорівнює 370,7 песо/кабіна; зелений (крива ізодоходу моделі), представляє значення, при яких жир слід продавати в песо за кілограм, щоб отримати щомісячний дохід, завжди рівний 0,72%; а синя крива представляє ціни за кілограм, які ринок платить відповідно до живої ваги тварини.

Точка, де три криві перетинаються, представляє модель, враховану в таблиці 2, тобто 360 кілограмів вихідної ваги. У цей момент вона перетинає ринкову ціну продажу (34,61 дол. США/кг) за націнку на душу населення 370,7 і щомісячний дохід 0,72%. Для інших кілограмів продаж ціни повинні змінюватися, щоб отримати однакову націнку (червона крива) або рівний дохід (зелена крива)

Нарівні з іншими аналізованими факторами, чим вищі ринкові значення щодо кривих ізо маржі та ізо доходів, тим вищий результат, який слід отримати, порівняно із значенням ізо. Якщо ціни нижче цієї кривої, рентабельність, яка буде отримана, буде менше 370,7 $/кабіна та 0,72% щомісячної орендної плати.

Найбільша позитивна відстань між цими двома кривими відбувається трохи раніше 350 кілограмів (ціна падає на 50 центів), саме тому, з економічної точки зору, це буде найбільш відповідна вага продажу для аналізованої моделі. Але це від 390 кілограмів (ціна знову падає ще на 50 ктв), де ринкова ціна продажу нижча за необхідну, щоб зрівнятися з результатом ізомаржини. Падіння цін, що відбувається понад 420 кілограмів, значно відсуває ціну, необхідну для ізомаржину, і набагато гірше після 460 кілограмів, де також зростає ціна ізомаржину, з якою відстань між двома кривими стає значно більшою

Цей аналіз дозволяє нам спостерігати за розвитком бізнесу, коли ферма вже знаходиться всередині загородки.

Вартість виробленого кілограма: це сума їжі; робоча сила; здоров'я та амортизації. Тобто загальні прямі витрати, які будуть розділені на загальну вироблену м’ясо.

Для оцінки доходу його приймали як капітал, іммобілізований на придбання тварин, плюс половину виробничих витрат на голову.
Криві ізо-маржі та ізо-доходу НЕ екстраполюються, вони дійсні лише для аналізованих моделей виробництва та з урахуванням змінних цін у цьому розрахунку.

Пастирська зима, порівняння вихідних ваг.

Ціна продажу, ціна закупівлі та вага плюс вартість виробленого кілограма визначатимуть найбільш зручну вихідну вагу систем відгодівлі ранчо. У загальних рядках можна сказати, що:

• Поки загальна вартість виробленого кілограма буде нижчою від ціни нетто-продажу, буде зручно додати зайвий кілограм.

• Чим гірший коефіцієнт купівлі/продажу та рівність інших факторів, для збільшення доходу необхідно завантажувати більше кілограмів на тварину.
• Різниця в цінах, яка отримується залежно від ваги, з якою її забивають, є визначальною, коли виробник вирішує, з якою вагою він продаватиме свою жирову ферму.

• Як приклад запропонована наступна модель зимівлі. Теля вагою 160 кг відгодовується до 360 кг при щоденному прирості 400 г/добу. Система підтримує навантаження в 1,70 EV/га, що еквівалентно 2,65 кабіні/га та 682 кг/га. Виробництво м’яса становить 361 кг/га.

• Чиста закупівельна ціна, додавши маркетингові витрати, складає 47,3 дол. США/кг, а чиста ціна продажу 31,29 дол. США/кг, виробництво на зимуючу тварину становить 193 кг протягом 17 місяців. Річний результат, виражений на одиницю площі, становить $/год до 822.

• На ринку жирів ціни різняться залежно від ваги, і ці варіації не завжди відповідають певній логіці. Найзручніший фінішний вага буде залежати від вартості виробленого кілограма (це буде залежати від ринкових цін) та вартості виробленого кілограма.

• Модифікація ваги продажів є важливою змінною, яку слід враховувати, намагаючись максимізувати результати. Можливо, що в певний час може бути зручно продати легку тварину, тоді як в інші найкращий варіант може бути важкий бичок.

• З якою вагою продати? Для того, щоб дати відповідь на це питання, результати розглянутої моделі повинні бути параметризовані з різною вагою роботи, звичайно, завжди з урахуванням одного і того ж енергопостачання. Якщо навантаження потрібно збільшити, при однаковому енергопостачанні навантаження слід знизити, прагнучи, щоб потреба в енергії ніколи не перевищувала пропозиції. Потім будується крива ізо-маржі, моделюючи різні ситуації, щоб з'ясувати, за якою ціною тварина повинна продаватися з різною масою забою, щоб отримати ту саму маржу.

Ця крива ізо-маржі представлена ​​на графіку 4 червоною кривою і представляє значення, при яких слід продавати жир, у песо на кілограм, щоб завжди отримати результат, що дорівнює 822 $/га; блакитна крива представляє ціни за кілограм, який платить ринок відповідно до живої ваги тварини.

Ситуація, представлена ​​на графіку 4, відповідає початковій пропозиції; придбання тварини вагою 160 кг, енергопостачання у всіх випадках відповідає вимогам 1,70 EV/га. Що змінюється при сенсибілізації вихідної ваги, це навантаження в кілограмах і голівках, час зимівлі, виробництво м’яса з гектара та вартість виробленого кілограма.

Окрім інших аналізованих факторів, чим вищі ринкові значення відносно кривої ізо-маржі, тим вищий результат має бути отриманий порівняно із значенням маржі-ізо. Якщо ціни нижче зазначеної кривої, рентабельність, яку потрібно отримати, становитиме менше $ 822/га.
Якби було вирішено продати тварину вагою 330 кілограмів, ринок заплатив би за неї 34,35 $/кг, тоді як для отримання 822 $/га потрібно 35,27 $/кг.

Найбільша позитивна відстань між цими двома кривими сягає близько 380 кілограмів, саме тому, з економічної точки зору, це буде найбільш прийнятною вагою продажу для аналізованої моделі. Найбільша негативна відстань відбувається при 310 кілограмах, саме там найменш зручно продавати. Цей аналіз дозволяє нам відстежувати розвиток бізнесу, коли ферма вже на полі.

Крива ізо маржі НЕ екстраполюється, вона справедлива лише для аналізованої виробничої моделі. Звідси важливість можливості розраховувати на інструмент, який дає можливість періодично стежити за розвитком бізнесу.

Висновки

У загальних рисах та за інших рівних факторів, щоб отримати подібний запас зимівлі, який відрізняється кінцевою вагою відгодованих тварин, потрібно мати більшу різницю на користь продажних цін важких тварин, виражених у песо . за кілограм, коли:

  • Сприйнятливість полів менша.
  • Значення ферми загалом (зимівля та жирність) низькі.
  • Щоденний приріст живої ваги не високий.
  • Очікувана економічна рентабельність висока.