Ми їмо тільки з необхідності? Давайте визнаємо, що це не так. Здебільшого ми робимо це з багатьох інших причин, які не мають нічого спільного з харчуванням: тривога, серцебиття, самотність, нудьга ... Зі свого боку, піст мотивується багатьма причинами, починаючи від нашої релігії і закінчуючи проблемами, пов’язаними з фізичним чи емоційним здоров’ям.

Переваги недоліки

Деякі фахівці не бачать у тому, щоб не їсти перекус, лише один із способів компенсувати неправильне харчування або обжерливість. Доктор Кармело Бізкарра з життєвого центру здоров'я Зухаїзпе в Арізалеті (Наварра) захищає його як один з найкращих способів для організму вивести накопичені відходи речовин протягом місяців або років.

“Коли ми перестаємо їсти, енергія, яка не витрачається на перетравлення, засвоєння та засвоєння різних поживних речовин, використовується механізмом виведення та регенерації організму. Тому піст або лДієти обмеження калорійності на основі бульйонів, соків, фруктів або салатів називають фізіологічними періодами відпочинку”, Говорить Бізкарра.

Таким чином, доктор Ольга Патрісія Еррон з центру Мі Аюно в Барселоні також вважає це вигідним, оскільки “це сприяє певному решта деяких систем, особливо травна, так що енергія, яка не потрібна для засвоєння їжі, використовується для детоксикації ".

Ця думка не є одностайною серед експертів. Дієго Морено, спеціаліст з питань харчування та спортивних тренувань Європейського університету в Мадриді, виділяється з цієї позиції, заявляючи, що “здорового харчування разом із належним зволоженням достатньо, щоб у звичайних умовах гарантувати ідеальне функціонування організму". Однак він також визнає, що голодування з метою очищення поширюється "з метою зменшення ризику тромбоутворення та сприяння процесам загоєння".

Зі свого боку, дієтолог Тетяна Медіна з Міжнародної лікарні Рубер в Мадриді теж не може кваліфікувати його як фізіологічний відпочинок, оскільки “ми змушуємо організм докладати зусиль для адаптації, щоб підтримувати свої життєво важливі функції".

Очевидним є те, що ніколи не слід починати піст без нагляду лікаря, оскільки такі ознаки, як гіпоглікемія, падіння артеріального тиску, втрата ваги із втратою м’язів, генералізований набряк, ниркова недостатність або серцева аритмія.

Окрім можливих побічних ефектів, згідно з різними дослідженнями, він представляє доцільну терапію за певних обставин. На думку доктора Біскарри, це є безумовно корисним лікуванням для “легше і швидше вибратися з деяких гострих захворювань, таких як застуда, стенокардія, бронхіт, діарея, блювота або шлунково-кишкові розлади".

І додає: “Загалом це сприятливо для більшості недуг, оскільки не голодування виліковує, а саме тіло відновлюється, коли ми перестаємо їсти. Він дуже ефективний при хронічних захворюваннях ревматичного або дихального характеру, при розладах травлення, проблемах зі щитовидною залозою та захворюваннях сечовидільної та серцево-кровоносної системи. Навіть корисний у поєднанні з хіміотерапією, як нещодавно показав учений Вальтер Лонго ".

Ви можете прочитати повну статтю "Чи постимо ми?" у номері 9 журналу Muy Saludable, тепер у вашого кіоску.

Якщо ви хочете отримати цю копію, запитуйте її на [email protected] або завантажте через програму iPad у App Store. Ви також можете придбати його через Zinio або Kiosko y Más.

І якщо ви хочете отримувати журнал Muy Interesante на свою поштову скриньку щомісяця, введіть наш простір для передплат.