перевірте

Зміст статті

Багато років рис був одним з найпопулярніших гарнірів для наших обідів. Це також невід’ємна частина меню професійних спортсменів. Однак кухарі дуже добре знають величезні відмінності смаку між добре і погано звареним рисом. Найпростіший спосіб - це рисові дерева, які безпосередньо призначені для підготовки цього додатку.

Під час покупки варто дотримуватися кількох ключових критеріїв. Перш за все, необхідно вибрати відповідну конструкцію - є класичні електричні рисоварки, або ємності, які просто потрібно вставити в мікрохвильову піч. Слід зазначити, що перші пропонують набагато більше музики за більші гроші. Важливу роль відіграє і об’єм контейнера - моделі до 1 л призначені для сім’ї з чотирьох осіб. Інші важливі параметри включають потужність та максимальну вагу рису, яка зазвичай залежить від обсягу ємності. Доступні також різноманітні додаткові функції. Вони допомагають досягти ще смачнішої страви або полегшують обслуговування рисового млина та його ключових частин.

Ви любите добре приготований рис і чи не задумуєтесь ви придбати спеціальний прилад для його приготування? Будьте обережні, оскільки це відносно новий сегмент ринку. Якщо ви не впевнені, яку з доступних моделей вибрати, дивіться нашу статтю «Як вибрати рисоварку». Вивчивши його, ви повинні мати принаймні загальне уявлення про те, чого ви можете насправді очікувати.

Найкращі виробники рису за рейтингом та відгуками користувачів

Щоб досягти чудового, не липкого, незмінно ідеального та смачного рису, вам не потрібно відвідувати лише якісні азіатські бістро. Сьогодні такого результату можна досягти за допомогою сучасної рисоварки. І ми допоможемо вам з його придбанням.

Якщо ви ніколи не чули про такий пристрій або не маєте особистого досвіду з ним, ця стаття стане практичною підмогою. Такі короткі, але інформативні, вичерпні вказівки про те, як придбати рисову модель відповідно до ваших особистих вимог. Якщо ви шукаєте багатофункціональний електричний горщик, який полегшить вам приготування ширшого асортименту їжі, ви можете дотягнутися до повільного горщика. Ми присвятили статтю Як вибрати електричну повільну плиту .

Виконання

На початку всього необхідно пояснити термін «рисоварка» та оголосити, що ви можете собі уявити під ним. З загальної точки зору, це ємність, в якій готується рис, з великим акцентом не тільки на загальну делікатесність порівняно зі звичайною кулінарією. Крім того, це суттєва простота всього процесу та наголос на мінімальних витратах часу.

З дизайнерської точки зору виробників рису можна розділити на дві моделі:

  • Рисоварка в мікрохвильовці
  • Електрична плита для рису

Рисоварка в мікрохвильовці

Скляна, силіконова або пластикова ємність, в яку ви поміщаєте рис і воду у відповідній дозі та зберігаєте в мікрохвильовій печі в потрібний час. Рисоварку такого типу можна використовувати лише в поєднанні з мікрохвильовкою. Типовим виробником такого кухонного обладнання є Tupperware. Слід зазначити, що на ринку такого вибору немає.

Електрична плита для рису

Набагато вживаніша модель рисоварки, яку ви можете зустріти в кожному іншому магазині електротоварів. На додаток до класичного рису, електричні вироби можуть приготувати безліч варіацій цієї страви. Однією з головних переваг цих пристроїв є різноманітні програми та функції, які забезпечують належне вимкнення рисоварки, коли рис ідеально підготовлений.

Ці моделі рисоварок дають набагато ширші можливості використання, ніж рисоварки в мікрохвильовій печі. Найпоширенішими виробничими матеріалами є пластик та нержавіюча сталь. Крім того, внутрішні контейнери для рису збагачені антипригарною поверхнею.

Гучність

Незалежно від того, чи ви виберете рисоварку будь-якого дизайну, обсяг стане одним з найважливіших параметрів. Цей показник повинен певною мірою відповідати способу використання цього пристрою та кількості людей, які готуватимуть рис.

Повністю нісенітниця готувати кожну порцію окремо або, навпаки, володіти рисоваркою великої місткості, в якій ви зробите лише одну порцію. Отже, вибір загального обсягу - справа індивідуальна. Для досягнення оптимального обсягу ми пропонуємо вам невеликий інструмент.

  • Об'єм 0,4 - 1 л = порція для домогосподарства з чотирма членами
  • Об'єм 1 - 1,8 л = порція для більш ніж чотирьох людей, або об’єм, придатний для попереднього приготування більше рису за кілька днів

Вага рису

Що стосується обсягу, ви також можете зіткнутися з "максимально допустимою вагою рису", яку можна приготувати за один раз на рисовому млині. Це, звичайно, логічно означає, що чим більшу рисоварку ви купуєте, тим більшу вагу рису ви будете обробляти. Цей показник найчастіше коливається від 0,7 кг до 1,5 кг і більше.

Вхідні дані

Вхідна потужність відображається на швидкості приготування самої їжі. Водночас це величина, тісно пов’язана із загальними експлуатаційними витратами даного товару. Зі збільшенням обсягу рисоварки виникає більша потреба в енергії, що забезпечить досить швидке та безперешкодне варіння рису.

Об'єм (л) Звичайне споживання енергії (Вт)
Менше 1 350
1 - 2 700
2 і більше 900

Особливості

Купуючи рисовий млин, ви отримаєте порівняно багатий вибір у цьому напрямку. З одного боку, ви можете придбати пристрій з однією функцією, з іншого боку, це буде повністю багатофункціональний виріб. Після вибору остаточного обсягу саме функції та програми певним чином розподіляють окремий асортимент на ринку.

Оскільки це в першу чергу електрообладнання, слід наголосити на безпеці, особливо у зв'язку з приготуванням рису. Ідеальними є заходи безпеки для запобігання закипання води, перегрівання та обпалення.

Тож зупинимось на найбільш використовуваних функціях та програмах. Від вас залежить, що ви очікуєте від майбутнього рисокомбінату і що вам більше подобається.

  • Повністю автоматичний режим - рисоварка настільки розумна, що може самостійно вимикатись, коли рис готовий на 100%. Деякі системи навіть продовжують підтримувати оптимальну температуру, що зовсім не впливає на якість кінцевого продукту. Пізніше можна споживати рис.
  • Таймер і таймер - дозволяють встановити час, коли рисоварка повинна починати готувати остаточну страву. За допомогою таймера ви можете приготувати свіжий рис за певний час. Затримку можна запрограмувати до 24 годин.
  • Програми для декількох делікатесів - є прерогативою особливо багатофункціональних рисоварок. Це складні пристрої, що використовують функції пароварки. У такий момент пропонується можливість приготування конкретного виду рису. І це навіть не повинен бути рис, а також інші страви у вигляді супів, бобових тощо.

Технічне обслуговування

Рижовар, безсумнівно, є практичним кухонним помічником. Очікується не тільки легко приготувати рис, але й зберегти його згодом. З цієї причини вибирайте лише моделі електричних рисоварок, які мають знімну внутрішню підкладку. В ідеалі, такий, який ви можете легко помістити в посудомийну машину без найменших проблем.

З точки зору довговічності, вас, безсумнівно, вразить нержавіюча сталь. З точки зору полегшення обслуговування, це може бути скоріше антипригарна поверхня у вигляді спеціального тефлону. Це запобіжить прилипання рису до стінок і дна під час самої підготовки.

Правильне використання

Для того, щоб досягти пухнастого, чудового та не липкого рису, тоді потрібно не тільки вибрати ідеальну рисоварку, але й мати можливість використовувати її належним чином. За допомогою наступних кроків ви дуже швидко переконаєтесь, що готувати рис таким способом дійсно просто і легко.

  • Основа - ввести потрібну кількість рису і води. Зазвичай це 1,5 - 2 частини води на 1 частину рису
  • Спочатку ретельно промийте рис - з добре промитого рису витече чиста вода
  • Можна додати сіль або інші смакові добавки та спеції
  • Ви закриваєте і запускаєте рисоварку, на деяких моделях ви також можете вибрати відповідну програму
  • Через кілька хвилин рисоварка вимикається, деякі моделі все ще зберігають рис у теплі.

Після вимкнення рисоварки бажано залишити її закритою принаймні ще на 5 - 10 хвилин. У цей час рис набуває ще кращий аромат і смак. Тільки після цього можна подавати готову їжу.

Крім того, рисоварка стане чудовим помічником у приготуванні різних видів рису:

  • Рис басмати - довгозернистий рис, який не липне. Його приготування займає всього 10 хвилин. Підходить як гарнір до страв без соусу.
  • Рис арборіо - італійський вид рису з короткими зернами. Ідеально підходить для приготування різотто, оскільки після варіння він кремовий на поверхні, але все ще твердий всередині.
  • Рис Карнаролі - вид, подібний до арборіо. Італійський рис, придатний для вершкового різотто. Це один з найякісніших сортів.
  • Проварений рис - спеціально підготовлений лущений рис, який завдяки спеціальній обробці не втрачає мінерали та вітаміни зі шкірки. Це особливо підходить як кріплення.
  • Індійський рис - також відомий як дикий рис. Це темний рис, який використовується як гарнір. Його часто змішують з іншими видами рису, щоб створити барвисті страви.
  • Рис жасмину - дуже ароматний рис з квітковим запахом. Його часто використовують в азіатській кухні. Доцільно поєднувати його з овочами та незначними видами м’яса (наприклад, куркою).
  • Рис суші - використовується для приготування суші. Він має круглі зерна і дуже добре липне після варіння.