Всього три інгредієнти та домашнє морозиво готові за кілька хвилин.
близько 4 більші персики
250 г. повножирна сирна сирна маса
250 мл збиті вершки
цукор за смаком (може не бути)
Підготовка
Вдома в морозилці завжди є фрукти. Завдяки цьому я можу буквально зробити домашнє морозиво за кілька хвилин.
Я очистив персики, порізав їх на місяці і поклав у морозилку. Оскільки персики були справді стиглими і соковитими, вони дуже легко пішли на шкірку.
Я закладаю заморожені фрукти в кухонний комбайн подрібнювальним ножем і перемішую майже до стану кашки.
До персиків додаю сир і вершки і ще раз все перемішую.
Налаштуйте консистенцію морозива на свій смак. Якщо ви любите шматочки фруктів у морозиві, не змішуйте персики дуже тонко. Завдяки тому, що фрукти були справді стиглими, вони також були досить солодкими. Також використання повножирного сиру та вершків допоможе переконатися, що мені не потрібно підсолоджувати морозиво.
Однак для смаку можна використовувати трохи ваніліну або кілька листочків м’яти.
Якщо ви хочете більше фруктового морозива, ніж сиру з сиром, візьміть багато сиру і додайте більше персиків.
Використання заморожених фруктів гарантує, що ви можете відразу подати морозиво як заморожений крем. Роблячи морозиво та зберігаючи його в морозилці, дайте йому трохи розморозитися перед подачею, щоб його можна було взяти. ⠀
Іноді я заморожую його знову у формочках для ескімо (у цьому випадку не чекають, поки морозиво «дозволять», і його можна негайно з’їсти).