Кафе, де подають коричневу каву, кал по калу та тарілки, такі як унітази, вже існують у Росії, Китаї, Японії, Південній Кореї, на Філіппінах та Тайвані.

ресторану

За кілька днів вони відкриють тематичне кафе в Торонто, де люблять кал.

Кава буде не чорною, а коричневою, тістечка будуть по калу, а тарілки будуть нагадувати туалет.

"Я хочу, щоб кал був чарівним", - каже гордий власник.

Це не перше кафе такого роду, подібні заклади вже існують у Росії, Китаї, Японії, Південній Кореї чи на Філіппінах та Тайвані.

Кен Кум Лі сказав Mashable: "Вони вважають таке кафе нормальним явищем у Кореї. Тема "чарівних калів" дуже популярна в Азії. Я б не сказав, що вони перетинають кордони. Я думаю, що це стосується культурних відмінностей ".

Жодного суперечливого щодо смаку. Опір, який ми відчуваємо до калу, може мати певну культурну мінливість.

Але під культурним відкладенням відчувається сильна відраза до фекалій, яка є результатом еволюційних процесів. У нас це спільне як представники одного виду.

Огида - це почуття, яке захищає нас, але також дурить

Емоція огиди склалася в нас як сильний опір речам, які можуть нас отруїти, оскільки вони є носіями патогенних мікроорганізмів. Якби наші доісторичні предки пройшли саваною і натрапили на гниючу тушку, вони могли б її з’їсти, але ризикували отруїтися.

Ті люди, які відчували сильну відразу, не їли і, можливо, врятували собі життя, бо не заразилися. Бути голодним краще, ніж бути мертвим.

Огида інтенсивно досліджується в моральній психології - образа чи огида, які ми відчуваємо сьогодні, попереджає нас не лише про небезпечну їжу, якої слід уникати, але і про людей, яких, на нашу думку, загрожують і які "небезпечні на основі стереотипів чи забобонів".

Десерт як кал

Пол Розін з Університету Пенсільванії вже кілька десятиліть систематично досліджує огиду. В одному зі своїх знаменитих експериментів він знущався над людьми, просячи з’їсти торт з калом.

Люди - студенти коледжів і співробітники університету Розіна - відчували огиду і відмовлялися кусати десерт, хоча й знали, що він дуже смачний. У нього була лише "помилка", схожа на кал.

Це цікаво, оскільки результати цього та подібних експериментів передбачають, що кафе, які «хочуть зробити кал чарівним», незабаром збанкрутують.

Оскільки вони все ще існують, це означає, що експерименти не були репрезентативними, і серед нас є багато людей, які чудово насолоджуються делікатесом à la feces, або що існує значна культурна мінливість, яку невелика вибірка американських студентів не виявить.

Стерилізований тарган

Розін також виявив, що якщо він клав людей у ​​стерилізований напій тарганів, вони відмовлялися пити, хоча напій не страждав від таргана. Психолог назвав явище «законом зараження». Це означає, що навіть короткий контакт передає річ небажане майно, в даному випадку "огиду таргана".

Явище пов’язане з магічним мисленням і пояснює, чому нерухомість, в якій сталося вбивство, або коштовності вбитої людини дуже важко продати. Ми впевнені, що на них застрягло щось потворне, пов’язане із жорстоким вчинком, і ми не хочемо, щоб із ними було щось пов’язане.

Вони також харчуються глиною та грунтом

Інша тема, в якій споживаються незвичайні речі, в даному випадку глина або грунт, незначно пов’язана з вживанням їжі у вигляді калу. Технічно явище називається геофагією. Тема висвітлювалась у BBC Future.

Геофагію досліджує Сера Янг із Корнельського університету. У дослідженні, яке вона та його колеги опублікували п’ять років тому, вона пише, що геофагію можна знайти у всьому світі, навіть у таких різноманітних країнах, як Намібія, Іран та Аргентина. Він переважає у двох групах - дітей та вагітних жінок.

Західна медицина традиційно вважає геофагію розладом і ставить її на синдром Піки, коли діти або дорослі їдять неїстівні речі, повідомляє BBC Future.

Коли ми відчуваємо чужорідний піт більше, а повні пелюшки менше смердять

Пакети з землею

Але у багатьох країнах світу споживання глини та бруду не є табу. Молоді люди згадують у Кенії, що на ринку траплялися упаковки з меленими рослинами, що мали різні смаки, включаючи чорний перець або кардамон.

Існує кілька гіпотез, чому люди їдять глину. Наприклад, каолін, який споживає людина, є мінералом, який хімічно зв’язується з іншими речовинами. Люди, які його їдять, кажуть, що це допомагає їм при проблемах зі шлунком. Цілком можливо, що він зв’язується зі шкідливими токсинами в організмі і тим самим сприяє травленню.

Аномальна поведінка?

Згідно з другою гіпотезою, в глині ​​є речовини, яких люди відчувають дефіцит, і тому вони їх їдять. Це може бути, наприклад, грунт, багатий залізом.

Третя гіпотеза полягає в тому, що геофагія є реакцією на надзвичайний голод. Якщо вам нічого їсти, хоча б їжте глину.

"Оскільки геофагія була задокументована як явище, яке сильно залежить від культури, я б не сказав, що це" ненормальна "поведінка", - цитує BBC Future доктора Раніто Мішорі з Медичного центру Університету Джорджтауна.

"Але якби така поведінка була пов'язана з клінічними відхиленнями, я б розважився з пацієнтом, як його уникнути", - додав він.