Важко знайти людину, байдужу до соковитих апельсинових плодів, попелястого, тонкошкірого - ароматного нагадування про літо, сонце та море. На Сході символом довголіття і еліксиром молодості вважають запашний персик, користь і небезпеку цих фруктів і вивчають у західних країнах. Які плюси і мінуси цих фруктів?
Вибір персиків
Мало хто знає, що це чудовий і дуже смачний фрукт - родом з Китаю. Саме там він був першим дорослим. Потім через деякий час вони почали вирощувати персики в країні Середньої Азії. Сьогодні персики не вважаються екзотичними фруктами - ці соковиті смачні фрукти легко купити в будь-якій точці світу.
Майже всі сорти персиків дуже схожі, єдиний виняток - Персики: персики. Формально він нагадує інжир і відрізняється від своїх побратимів тим, що має дуже солодку білу м’якоть, добре відокремлену від кісточок персика. Цікаво, що ці інжирові персики мають спільну лише назву та, певною мірою, зовнішній вигляд, але сорт, отриманий при схрещуванні персикового інжиру.
Але «лисий персик» - нектарин - отримують із схрещувань зі звичайними персиковими сливами. Нектарин - це гладка кісточка, яка легко відокремлюється від целюлози і має солодкуватий смак.
Дуже добре, просто виберіть персик. Стиглі плоди дуже ароматні, яскраві при злегка стисненому весняному. М’якоть його, залежно від сорту, може бути білою, насичено-жовтою або блідо-рожевою. Купуючи фрукти з ринку, слід звертати особливу увагу на фрукти, які знаходяться близько до бджол, що малюють. Саме ці персики стиглі і найбільш природні: комахи не обманюють.
Але не хвилюйтеся, якщо у вашій покупці не виловили повністю стиглих фруктів. Багато сортів персиків можуть дозрівати при кімнатній температурі протягом декількох днів. Смак персиків, які лише трохи гірші, ніж зібрані вчасно брати.
Купівля персиків з великими вимагає особливої уваги: як правило, найкраще зберігання плодів обробляється різними хімічними речовинами. Перевірити це можна лише вдома, порізавши фрукти і подивившись на свої кістки. Після висихання краще приготувати персиковий пиріг або компот, але не їсти сирим.
Корисні властивості
Фахівці з ароматерапії довели, що запах фруктів проявляється як антидепресант. Це сприяє підвищенню настрою, покращує роботу мозку, пам’яті, підвищує концентрацію уваги. Смачний фрукт також вважається дієтичним продуктом, його рекомендують вагітним жінкам і дітям різного віку.
- Одне з головних корисних властивостей персиків - його загальнозміцнюючу дію, що важливо для людей з сильним виснаженням після тривалої хвороби. Персики - дуже корисна поверхня для дітей. Це допомагає цим діткам зміцніти;
- Рекомендується вживати персиковий сік при захворюваннях шлунка, які пов’язані зі зниженням кислотності шлунка. Випитий за чверть години до їжі свіжий нектар знімає запор;
- Свіжі персики є ефективним сечогінним засобом, сприяють виведенню піску з нирок;
- У зв'язку з тим, що персики містять солі калію, які сприяють роботі серця, ці фрукти рекомендують застосовувати при серцевих та серцевих захворюваннях: профілактика та профілактика;
- Фосфор і калій, багатий персиком, покращують роботу мозку, стимулюють пам’ять і покращують загальну працездатність;
- Допомагає фруктам і зниження гемоглобіну Гемоглобін: гірше - низький чи високий? . Тому його особливо рекомендують вагітним жінкам та дітям;
- Завдяки тому, що багато свіжих персикових вітамінів А, С і В, цей фрукт сприяє зміцненню імунітету - різновиди та особливості дітей у дорослих. Через це персики корисні при застуді.
Персикова краса
Персик корисний як косметичний засіб. Маски з целюлозного персикового відтінку шкіри відмінно чудово видаляють дрібні зморшки, живлять шкіру вітамінами і коригують колір. Персики використовуються в суміші з маслом, медом, яєчним жовтком та молочними продуктами відповідно до типу шкіри Як визначити тип шкіри .
А лосьйони для тіла для плоті можуть зняти біль при сильних сонячних опіках. Персик заспокоює роздратовану шкіру, роблячи її м’якою і ніжною.
Вживання дієтичних персиків
Персик з точки зору низькокалорійного продукту: енергетичний вміст - містить лише 46 калорій. Тому цей фрукт ідеально підходить як десерт, а солодощі стануть чудовою заміною тим, хто змушений дотримуватися дієти.
Бажано їсти фрукти вранці. З одного боку, це стимулює травлення, а з іншого - гарантує, що вуглеводи, що містяться в персиках, будуть наповнені протягом дня і не залишаться у вигляді жиру.
Нехай персик болить?
Навіть найкорисніші продукти мають незаперечні переваги перед недоліками. Персик, звичайно, не є винятком. У деяких випадках можна повністю відмовитися від персика або, принаймні, від солодких запасів фруктів, прислухаючись до реакції організму:
- Індивідуальна чутливість або алергія на персики;
- Цукровий діабет (персики, багаті цукром, зловживання цими фруктами може бути небезпечним);
- Ожиріння (більш бажаний персиковий пиріг, але все одно з високим вмістом вуглеводів у ньому);
- Гастрит, підвищена кислотність, виразкова хвороба шлунка;
- Розлад шлунку, діарея, будь-які шлунково-кишкові захворювання, де необхідно обмежити вживання свіжих фруктів.
Навіть абсолютно здорові люди "шукають" розлад шлунку, коли їдять персики поодинці. Тому не зловживайте цими фруктами і їжте їх занадто багато.