На 4 порції нам знадобиться:
250 г молодого свіжого горошку, 2 зубчики часнику, ¼ склянки листя свіжої м’яти, сіль і чорний мелений перець за смаком, 4 PL оливкової олії
Зваріть горох акуратно, процідіть його, остудіть під струменем холодної води і дайте йому стекти. Покладіть горошок в банку блендера, додайте сіль і приправи за смаком, додайте нарізані зубчики часнику, олію і листя м’яти. Змішуємо пульсуючи, щоб зберегти песто в хорошій структурі. Подавайте з тостом горох на тості або смакуйте до нього макарони, до яких ми додаємо близько двох столових ложок гарячої води для полегшення перемішування (це може бути вода, в якій варилися макарони).
розділ Книга рецептів, дитячий журнал
Фото shutterstock.com
ВАС ІНТЕРЕСУЮТЬ НАШІ СТАТТІ?
Ви можете підтримати нас, передплативши тут дитячий журнал або придбавши дитячий журнал у вільному продажу.
- Ясла чи няня - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Їстівні бур’яни - портулак овочевий - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Коли ми налаштовуємося на своїх дітей - Ваш путівник у світ вагітності та батьківства
- Книга «Коло безпечного батьківства» (Кент Хоффман, Глен Купер та Берт Пауелл) Мартінус
- Хокей був його улюбленим світом