У статті ви знайдете:

петрушка

Опис

Ви знаєте це переважно з недільного бульйону чи овочевих супів? Або ви знайомі з його прекрасним проникливим ароматом? Окрім справжньої смаку, ви можете не знати, наскільки це корисно для вашого здоров’я. Тому вам слід вживати його так часто, як ви думаєте ... Однак навіть такий хороший недільний відвар допоможе нам уникнути деяких хвороб.

Петрушка - садова рослина, яка разюче нагадує моркву. Різниця полягає в основному в кольорі. Поки морква помаранчева, петрушка біла. Це овоч, який досягає в довжину до 30 сантиметрів. Корінь також схожий на моркву. Стебло здебільшого соковите, а його кінці вистелені сильно ароматними зелено-жовтими, кучерявими листям.

Ви знали, що?….

StressFix - це інноваційний продукт повний трав, вітамінів та мінералів призначений для очищення розуму від стресів, зменшення наслідків психічних захворювань і одночасно повноцінного сну?

Однак слід зазначити, що петрушку можна використовувати двома способами. Перший, т. Зв Корінь петрушки ми вирощуємо для її кореня, тобто для самої петрушки, а також для її листя, тобто vňať. Другий, т. Зв Петрушка, вирощується тільки для самих листя, тобто. Корінь часто дуже розгалужений і порівняно менший і тонший, тому він не придатний до вживання.

Походження

Перша згадка про петрушку походить з 3 століття до нашої ери, коли вона вже згадувалася в римській кулінарній книзі як спеція. Греки також знали його цілющий та кулінарний ефект. На той час його вирощування навіть замовляли в монастирських садах. Походить зі східного Середземномор’я, де росте дико. В даний час петрушка або її запах є частиною майже кожної словацької кухні. Що цікаво, однак, наприклад, греки вважають її священною рослиною і тому взагалі не використовують її.

Здоров’я у петрушці

Петрушка та її використання для здоров’я головним чином полягає в її сечогінній силі. Це сильний сечогінний засіб, який додають як інгредієнт до урологічних чаїв. Він підходить при каменях у нирках, інших захворюваннях нирок. Крім того, він також сприяє травленню і виділяє гази. Тому це сприяє підвищенню апетиту. Він також може виправити нерегулярний менструальний цикл, а також застосовується для інших гінекологічних проблем. Він також є дезінфікуючим засобом, тому допомагає при запаленні сечовивідних шляхів.

Петрушка також містить каротиноїди, які допомагають поліпшити зір, особливо нічний зір. Варто також згадати, що він може захистити організм від вільних радикалів, які можуть спричинити хворобу Альцгеймера або рак. Петрушка також підтримує імунітет, має сильну протизапальну та антибіотичну дію. Це також допомагає виробляти еритроцити і, отже, запобігає анемії. Петрушка також впливає на печінку. Він захищає його від хвороб і підтримує його функцію. Це також допомагає серцю. Він знижує високий кров'яний тиск і є профілактикою серцево-судинних захворювань.

Якщо ви дбаєте про своє психічне та фізичне здоров’я, вам слід звернути увагу. StressFix це відбувається як революційна зміна піклування про душу, розум і, зрештою, про тіло.

Склад:

  • Медова роса (250 мг), Лаванда150 мг), Валеріана100 мг), Каліфорнійський соняшник100 мг), Маракуйя100 мг),
  • Вітамін В2 (1,2 мг), Вітамін В6 (2,2 мг), Вітамін В9 (400 мкг), Вітамін В12 (4 ук), Вітамін D3 (600 I.U.), Вітамін Е (10 мг),
  • Магній (200 мг), Цинк (12 мг), Залізо (6 мг),

Попередження - для вагітних жінок петрушка в надмірних кількостях може спричинити скорочення матки, що спричиняє пологи. Він містить речовину апіол, токсичну у більших кількостях. Однак це не означає, що вагітним жінкам слід уникати петрушки - вони не завдадуть шкоди супу або спредах і розумній кількості.

Харчові цінності

  • КДж - 138,6
  • Ккал– 33
  • Білок - 3,5 г.
  • Вуглеводи - 6,3 г.
  • Жир - 0,75 г.
  • Клітковина - 4 г.
  • Вода - 84 г.

100 грам петрушки містять:

Натрію 52,5 мг Селен 0,25 мкг
Кальцій 145 мг Марганець 0,35 мг
Мідь 0,2 мг Магній 58 мг
Фосфор 62 мг Омега 3 кислоти 9,5 мг
Калій 540 мг Омега 6 кислоти 112 мг
Залізо 6,9 мг Цинк 1,45 мг
Вітамін А 8440 МО Вітамін Е 1 мг
Вітамін В1 0,15 мг Вітамін К 1550 мкг
Вітамін В2 0,2 мг Фолієва кислота 145 мкг
Вітамін В3 1,6 мг Лютеїн 5450 мкг
Вітамін С 149 мг Пантотенова кислота 0,6 мг
Бета каротин 5010 мкг

* Пояснення: Макроелементи та мікроелементи вказані в мг, ультратрацеві елементи - у мг. Для жиророзчинних вітамінів часто дають одиницю МО:

  • Вітамін А: 1 МО - це біологічний еквівалент 0,3 мкг ретинолу або 0,6 мікрограма бета-каротину
  • Вітамін С: 1 МО - це 50 мкг L-аскорбінової кислоти
  • Вітамін D: 1 МО - це біологічний еквівалент 0,025 мкг холекальциферолу або ергокальциферолу
  • Вітамін Е: 1 МО - це біологічний еквівалент приблизно 0,67 мг D-альфа-токоферолу або 0,9 мг дл-альфа-токоферолу.

Вирощуємо петрушку

Думаєте, як правильно вирощувати петрушку? Перш за все, нам потрібно переконатись, що ми садимо його в слабокислий ґрунт, повний поживних речовин. Якщо ви обираєте місце для посіву насіння, обов’язково вибирайте сонячні або напівтінисті місця. Петрушка не любить повний відтінок. Що стосується глибини ґрунту, то це залежить від того, який вид петрушки ми будемо садити - якщо корінь, логічно необхідний глибший ґрунт, ніж якщо ми садимо петрушку.

Петрушка - дворічна рослина. Це означає, що зима це не зупинить і навесні воно знову почне проростати. Протягом першого року від нашої посадки корінь і окунь ростуть, і лише на другий рік він цвіте і має насіння, які ми можемо використовувати для наступної посадки.

Перед посівом насіння добре замочити в теплій воді - це прискорить їх проростання. Однак загалом насіння петрушки проростають порівняно довго, 4 - 6 тижнів. Не можна забувати, що петрушка любить вологу, але не надто. Тому потрібно стежити за тим, щоб не «втопитися» в ґрунті, а краще поливати його регулярніше, ніж один раз і переливати.

Якщо ми хочемо посадити петрушку, добре висаджувати її в теплий грунт у травні або червні, глибиною близько 6 мм. Тоді непогано розмістити чорну фольгу над насінням, щоб у них було ще тепліше середовище, а коли звільняться перші листочки, фольгу потрібно видалити. Корінь петрушки осідає трохи раніше. Її сівбу починають якомога швидше навесні, на початку березня і не пізніше середини квітня. Він також селиться в холодному грунті.

Різниця в урожаї полягає в тому, що ми можемо регулярно збирати петрушку протягом року, коли зростає листя. Ми можемо використовувати свіжий, можемо висушити або заморозити. Однак не рекомендується зберігати його в холодильнику, оскільки він втрачає специфічний аромат через два дні. Корінь петрушки ми збираємо лише під час вегетації, а восени - цілим. Це можна зберігати у вологому льоху або в ящику з піском.

Дуже великою перевагою петрушки є те, що її також можна вирощувати у вазоні на балконі або безпосередньо на кухні.

Рецепт

Петрушка фрі

Наріжте петрушку колесами, які ми обсмажуємо на олії. Потім ми можемо висушити їх на паперовому рушнику, щоб вони не були такими жирними. Отак ми їх солимо і можемо подати до м’яса.

Цікавість

«Еліксир» для нирок

  • 1,5 літра води
  • петрушка

Підхід:

Налийте в горщик води. Нехай вона закриється. Коли закипить, додати дрібно нарізану петрушку. Потім ми даємо йому охолонути, а потім фільтруємо відвар через сито у пляшки, які ми також можемо зберігати в холодильнику. Щодня ми п’ємо по одній пляшці. Через кілька днів з’являються видимі ефекти, які ми помічаємо особливо в сечі. Це пов’язано з тим, що всі токсини та солі починають виводитися з нирок.

Очищаюча маска для шкіри

  • пучок петрушки
  • 2 PL яблучного оцту
  • 3 PL білого йогурту

Підхід:

Ретельно промийте суміш і перемішайте її. Згодом ми також змішуємо в нього решту інгредієнтів. Дайте суміші трохи охолонути в холодильнику принаймні одну годину. Потім нанесіть його на шкіру і залиште так мінімум на 15 хвилин. Змити водою. Шкіра очиститься, відпочить і заспокоїться. Однак ми не готуємо суміш для багаторазового використання, оскільки вона не може зберігатися більше 24 годин.

Зниження артеріального тиску

  • 2 л води
  • 0,5 кг петрушки

Підхід:

Відваріть петрушку у воді. Потім ми натискаємо його, щоб відокремити сік і прокип’ятити. Додайте стільки ж меду до отриманої нами рідини. Варимо, поки не утвориться желеподібна маса. Ми використовуємо продукт 3 рази на день, завжди перед сніданком, обідом та вечерею.