Не тільки періодичні болі в животі, втрата апетиту або дефекації, але також екзема, головний біль, синдром гіперактивності з дефіцитом уваги, у дітей може спостерігатися непереносимість їжі. Скарги, спричинені непереносимістю їжі, не вимагають прийому ліків, правильна дієта може полегшити та усунути симптоми.

скарг

Сім'ї часто роками борються з різноманітними скаргами дітей, перш ніж хтось зрозуміє, що за симптомами також може стояти непереносимість їжі. Харчова непереносимість або харчова чутливість не є харчовою алергією: якщо хтось споживає сировину або продукти, на які у них немає алергії, але чутливий, симптоми розвиваються не відразу, тому вони часто не припускають зв'язку між дієтою та скаргами.

- Це здається суперечливістю, але здорова їжа також може спричинити харчову непереносимість. Окрім молочних продуктів та злаків, хтось може бути чутливим до певних овочів, фруктів, спецій і рідше до м’яса, крім цього добавки, які часто використовуються у харчовій промисловості, також можуть викликати скарги - пояснює д-р. Алахос Такац, президент Товариства харчової толерантності та алергії.

- Діти з болями в животі, головними болями, екземою та шкірними висипаннями відносно схильні до проблем з харчуванням, але непереносимість їжі можна запідозрити, навіть якщо вони не знаходять причини хронічної втоми, розладу уваги з гіперактивністю або навіть втрати смаку в дитячому віці. У цьому випадку дитячий організм виробляє антитіла проти окремих інгредієнтів, що може спричинити широкий спектр симптомів - додає Алахос Такац.

Непереносимість їжі можна виявити за допомогою лабораторних досліджень, у дітей вікова межа становить близько 3 років, коли імунна система вже досить розвинена, щоб тест дав реальний результат. Тести на алергію не підходять для виявлення харчової непереносимості, оскільки перші - на імуноглобулін E (IgE), а другі - на антитіла до імуноглобуліну G (IgG). Хоча харчову непереносимість неможливо вилікувати, опустивши інгредієнти, що викликають реакції чутливості, скарги, спричинені непереносимістю їжі, можна полегшити та усунути без ліків та лікування протягом декількох тижнів. Алахос Такац наголошує, що дієти дітей завжди повинні складатися відповідно до вказівок дієтолога, щоб не розвивався дефіцит, а організм, що розвивається, отримував усі необхідні йому поживні речовини, незважаючи на обмеження в харчуванні.