кабачків

Напевно вам подобається, якщо їжа смачна, корисна, дешева, а її приготування просте. Крім того, ви готові ці млинці за кілька хвилин, і решта роботи виконає піч. Немає олії та непотрібного жиру, тому ви можете їсти капустяно-кабачкові котлети до ситості навіть увечері. Відмінний легкий обід або низькокалорійна вечеря, яка стає непереборною після першого укусу. Ці млинці викликають звикання вдома, тому я готую їх кілька разів на тиждень.

Якщо ваші діти або дружина не дуже люблять овочі, запропонуйте їх у вигляді цих фантастичних млинців. Ніхто не може встояти перед цим запахом і хрусткою поверхнею.

Нам знадобиться:

150 г білокачанної капусти

1 червона цибулина

3 столові ложки звичайного борошна

2 столові ложки білого йогурту (грецький) з меншим вмістом жиру

2 столові ложки дрібно нарізаного кропу

2 зубчики часнику

сіль за смаком

мелений чорний перець за смаком

Підхід:

Спочатку готуємо капусту. Промити зазначену кількість і нарізати на менші шматочки. Потім кип’ятіть воду в каструлі, в якій варимо капусту. варимо лише близько 10 хвилин, щоб трохи розм’якшити капусту, а потім можемо процідити. Дайте йому повністю охолонути. Поки капуста кипить у воді, ми можемо приготувати кабачки. Все, що вам потрібно зробити, це помити його, і вам навіть не потрібно його чистити. Потім натріть його на тертці (на більших очах) і залиште в мисці. Посоліть його, а потім перемішайте і відставте приблизно на 15 хвилин, щоб виділився надлишок соку. Потім тиснемо кабачки руками або в чисту тканину або марлю і виливаємо воду. Вийміть зварену і охолоджену капусту і дрібно наріжте її. Потім додайте його до тертого кабачка і перемішайте. Цибулю очищаємо і ріжемо на найменші шматочки. Потім додайте його в миску з кабачками та капустою. Потім додайте пресовані зубчики часнику і дрібно нарізаний кріп. Якщо ви не любите кріп, замість нього можете використовувати, наприклад, петрушку. Змішайте всі інгредієнти.

Потім додати в миску яйця, борошно та йогурт. Додайте сіль і приправи за смаком і перемішайте, щоб сформувати однорідне м’ясо. Якщо м’ясо здається дуже рідким, додайте трохи борошна. Потім розігрійте духовку до 180 градусів і підготуйте деко, який ми вистилаємо папером. Потім на нього кладемо млинці, які формуємо ложкою. Ми просто беремо його з м’яса і дозуємо на папір, так що залишаємо проміжки між окремими млинцями. Випікайте приблизно від 25 до 30 хвилин, якщо млинці на поверхні не будуть красиво хрусткими. Давайте подивимося з йогуртовою, часниковою або трав’яною заправкою. Також підійде овочевий салат або картопля, змащені вершковим маслом.