Однією з причин ожиріння є збільшення споживання гіперкалорійної їжі: з’ясуйте, які найменші та найздоровіші

Ожиріння - це хронічна хвороба багатофакторного походження, яку можна запобігти, що характеризується надмірним накопиченням жиру, що може загрожувати здоров’ю чи навіть життю.

вуглеводів жирів

Однією з причин, що спричиняють це, є збільшення споживання гіперкалорійної їжі: з високим вмістом жиру, солі та цукру, але з низьким вмістом вітамінів, мінералів та інших мікроелементів.

До цієї групи належать продукти харчування на вершині харчової піраміди, які називаються випадковим споживанням, серед яких цукор, солодощі, солодощі та закуски.

Інша його причина пов’язана з малою фізичною активністю в результаті сидячого способу життя, зміною способу життя, екологічної та соціальної ситуації.

Наслідки ожиріння різні: серцево-судинні захворювання, діабет, високий кров'яний тиск, інвалідність, депресія, серед багатьох інших, які викликають тривогу та великі витрати на охорону здоров'я. Тому профілактика є важливою.

Однак, Чи можна запобігти або лікувати надмірну вагу та ожиріння, підраховуючи калорії в їжі, яку ми їмо? Корисно пам’ятати, що кожна людина має унікальну або різну потребу в калоріях, яка залежить від таких факторів, як вік, стать, практика чи ні, фізична активність тощо. Тому, коли справа доходить до підрахунку калорій, важко зрозуміти, наскільки правильно, якщо у вас немає попередньої поради від фахівця з харчування.

Важливим є оцінка якості споживаних нами калорій та їх розподіл протягом дня для досягнення збалансованого харчування. Якщо ми підраховуємо калорії в їжі, не беручи до уваги, з чого вони складаються, ми, мабуть, не складаємо здорового та збалансованого плану харчування, навіть якщо сума калорій достатня або низька. Є продукти, які можуть містити багато калорій, такі як авокадо або арахіс, і при цьому мають велику харчову цінність.

У цьому сенсі, якщо всі калорії надходять з вуглеводів та жирів, білків буде бракувати. І навпаки, те саме відбувається, якщо ми зосереджуємось лише на білках, залишаючи осторонь вуглеводи. Отже, із 100% споживаних нами калорій 55% повинні надходити з вуглеводів, 30% з жирів та 15% з білків.

У цьому етикетки можуть дуже допомогти, оскільки ми можемо отримати багато корисної інформації, яка не обов’язково відповідає калорійності кожної їжі, а компонентам, що роблять її здоровою чи ні. Крім того, ми можемо знайти порції, яким він еквівалентний, скільки солі він містить, інгредієнти, що його складають, і проаналізувати їх, оскільки це не те саме, що він містить, наприклад, тваринний жир (той, який намагається зменшити) або високоолеїнова рослинна олія (здоровий варіант, що дозволяє замінити попередній).

Ще одним не менш важливим фактом, який слід враховувати, є порядок появи інгредієнтів, оскільки це відповідає якості, присутній у кожній їжі, тож не однаково, що першим інгредієнтом у списку є цукор, який займає останнє місце.

Завжди варто пам’ятати, що для того, щоб харчуватися здорово і повноцінно, важливо насолоджуватися їжею, але в менших кількостях. Є такі продукти, які слід їсти частіше, такі як овочі, фрукти, цільнозернові та нежирні молочні продукти, та інші, для яких ми пропонуємо їсти зрідка і меншими порціями (тістечка, печиво, морозиво, солодощі, газовані напої або солодкі напої., піца та жирне м’ясо, таке як бекон, хорізо, кров’яна ковбаса та ковбаси).

Нарешті, давайте пам’ятатимемо, що стійким і довготривалим є внесення невеликих змін за раз, а не очікування рішучої трансформації, яка в підсумку стає фантазією. Важливо шукати досяжні, реальні та конкретні цілі, намагаючись перетворити страви, які нам подобаються, на здорові альтернативи, які дбають про наше здоров’я та наше серце.

Джерело: Fundación Cardiológica Argentina. Випускниця з питань харчування Гретель Лопес Сегура (MN 4925) порадила.