Ситна страва, яка залишить вас задоволеними мало калоріями. Ціна за особу: 2 євро. Калорії: 260. Складність: Низька. Час: 30 хвилин.
Ситна страва, яка залишить вас задоволеними мало калоріями. Ціна за особу: 2 євро. Калорії: 260. Складність: Низька. Час: 30 хвилин.
Інгредієнти (4 особи)
• 4 свині відбивні
• 100 г цукру
• 1 чайна ложка ягід ялівцю
• 1 головка часнику + 2 зубчики часнику
• горошок чорного перцю
• чебрець свіжий
• оливкова олія
• 3 столові ложки вершкового масла
• 200 г помідорів чері
• 1/2 літра води
• 100 г солі
Розріжте головку часнику на 2 горизонтально. Поставте каструлю на вогонь з півлітра води, 100 г солі і 100 г цукру. Перемішувати до розчинення. Додайте подрібнений часник, трохи ялівцевих ягід і чорний перець.
Перекладіть розсіл у велику миску і остудіть. Покладіть відбивні в розсіл. Накрийте кришкою і залиште в холодильнику. (В ідеалі залиште їх на 8 годин, але можна залишити і на менший час, хоча смак буде не таким яскраво вираженим). Через час дістаньте котлети з розсолу і обсушіть їх.
Поставте сковороду на вогонь з оливковою олією і відбивні. Залиште на вогні до золотистого кольору з обох сторін. Очистити 2 часнику. Помідори черрі розріжте навпіл. Поставте ще одну каструлю на вогонь з маслом, часником і 2 гілочками чебрецю. Нехай вершкове масло розтане, подайте до столу відбивні та вишню.
Чорний перець
Будь то в зерні чи в мелі, він зберігає свої властивості: він травний, і, крім того, було показано, що алкалоїд, який він містить, піперин, сприяє зниженню рівня
холестерин.
Херст Іспанія
Для управління цією мобільною версією нашого веб-сайту Hearst та інші треті сторони використовують файли cookie та подібні технології ("Cookies"). Файли cookie використовуються в аналітичних та вимірювальних цілях. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільової реклами та для інших подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність Hearst на нашому веб-сайті. Якщо ви не приймаєте рекламні файли cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб прийняти використання таких файлів cookie, натисніть "Я приймаю" нижче.