Підсмажені макарони пропонуються в кожному азіатському ресторані, але здебільшого це не дуже захоплююче, в основному багатослівне та жирне, тому, якщо ви хочете справді хорошого, його варто робити вдома. Дуже просто і блискавично, можна приготувати в одній мисці - тепер ми показуємо версію з креветками з брокколі.

азіатська кухня Завдяки своїй популярності ресторани не тільки розмножуються та стають більш барвистими, але і розширення пропозиції сировини на полицях магазинів. Однією з чудових "новинок" є так звані макарони вок, це спеціальні макарони з яєць, які дуже швидко готуються за 3-4 хвилини і можуть бути приготовані за ті ж у воку також, в якому ми потім смажимо його зі спеціями та іншими інгредієнтами.

Зараз підсмажене тісто включає брокколі, капустяний перець і трохи моркви, але особливим було те, що це креветки, які хоч і не є одним з найдешевших інгредієнтів, але є надзвичайним джерелом білка, але його не потрібно багато, швидко перепечене та часник, імбир по-божественному смачний, і як навіть із цією блискавичною пастою, він дуже добре перекидає цілу страву.

блискавично

Підсмажені макарони з креветками та овочами

Інгредієнти:

  • 25 дкг макаронних виробів вок
  • 25 dkg готових для приготування креветок
  • 25 дкг брокколі
  • 1 капустяний перець
  • 1 гілочка моркви
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 3-4 столові ложки соєвого соусу
  • трохи чилі за смаком
  • 2 столові ложки олії

Підготовка: Закип’ятити в воку велику кількість води і посолити. Поки воно кипить, ми нарізаємо брокколі на невеликі троянди, відрізаємо від стебла більш дерев’янистий вигляд, а також вирізаємо внутрішню частину ніжки. Перець нарізають тонкою соломкою, моркву очищають від шкірки, а обрізки тонко смугастими або тертими.

Коли вода закипить, додайте брокколі та тісто для вока і варіть, періодично помішуючи, 3-4 хвилини, а потім процідіть.

У вок влийте 2 столові ложки олії, киньте перець, буряк і креветки і смажте 3-4 хвилини, додайте подрібнений часник, мелений імбир і чилі за смаком, розмішайте, потім додайте кляр брокколі, скропіть соєвим соусом і обсмажте протягом декількох хвилин, перемішуючи або, якщо ми знаємо, струшуючи.

Подавайте відразу, посипавши підсмаженим насінням кунжуту за смаком.