Олігофруктоза міститься в багатьох рослинах, таких як часник або цикорій. Ця молекула солодкого смаку означає мінімальну калорійність, саме тому її вже застосовували як підсолоджувач у різноманітних продуктах харчування, морозиві чи тортах. Оскільки збільшує кількість корисних кишкових бактерій у кишечнику, він також входить до складу різних харчових добавок, які користуються особливою популярністю серед культуристів.
Китайські дослідники вивчали інші фізіологічні ефекти олігофруктози у дорослих, у кого артеріальний тиск був трохи високим або постійно рухався вище верхньої межі норми. Попередні дослідження показують, що незабаром у таких людей може бути гіпертонічна хвороба.
Одна група учасників отримувала 20 грам олігофруктози на день, інші споживали подібну солодку речовину. На кінець тримісячного дослідження у першій групі спостерігалося помітне зниження артеріального тиску, як систолічного, так і діастолічного. Однак антигіпертензивний ефект іншого підсолоджувача виявився незначним.
Також було дуже важливо спостерігати, що рівень холестерину “поганого” ЛПНЩ та інших несприятливих жирів у крові також суттєво знижується за рахунок олігофруктози. Члени обох дослідницьких груп набрали однаково меншу вагу тіла. Це пов’язано не з олігофруктозою, а з тим, що всі учасники дослідження харчувались здоровіше.
Результати були представлені на конгресі Американського кардіологічного товариства. Одна з експертів компанії Аліса Ліхтенштейн після презентації описала результати дослідження як цікаві. "Однак необхідні подальші дослідження, перш ніж ми можемо рекомендувати людям споживати харчові добавки, що містять олігофруктозу", - додав він.