Опубліковано: понеділок, 10 червня 2019 р., О 15:48

також

Організм людини потребує природних цукрів, але додані цукри шкідливі у великих кількостях. Пацієнти та ті, хто хоче схуднути, можуть замінити цукру підсолоджувачами - пише hirado.hu.

З точки зору рівня цукру в крові, для когось не дуже важливо споживати мед або цукор, - підкреслила дієтолог Лілла Ченгері в денний день радіо Кошут, а потім попередила, що це також проблема для діабетиків або людей із порушеннями вуглеводного обміну. .,

якщо цукор замінити медом,

оскільки їх рівень цукру в крові раптово підвищується, і у випадку існуючої інсулінорезистентності, як і цукор, мед викликає коливання рівня цукру в крові та вищий рівень інсуліну.

Вживання меду може стати гарною альтернативою

Однак і мед, і цукор можуть бути певною мірою включені у здоровий раціон, і мед має кілька позитивних властивостей для цукру, таких як більший вміст антиоксидантів, тому якщо хтось здоровий і не повинен виключати додані цукру зі свого раціону, це може бути хорошою альтернативою. споживання меду, зазначив він.

Він додав, що в здоровому харчуванні немає заборонених продуктів, є лише належні пропорції та кількості.

Людям, які дотримуються дієти, слід повністю уникати додавання цукру

Щодо еритритолу та стевії, він сказав: замінники цукру не містять калорій і, на відміну від цукру, меду, кленового сиропу, не підвищують рівень цукру в крові, тому їх можна включати в раціон діабетиків та тих, хто хоче схуднути. Ці підсолоджувачі також корисні для заміни цукру на резистентність до інсуліну, тобто ваш організм виділяє більше інсуліну, ніж зазвичай, при споживанні цукру.

Споживання цукру та підсолоджувачів також може бути включене в здоровий раціон, але цукор є

верхня межа рекомендованого добового споживання,

Всесвітня організація охорони здоров'я також рекомендує 50 грамів у середній дієті на 2000 калорій, сказав дієтолог.

Однак дієтологам потрібно повністю виключити додане цукор зі свого життя, підкреслив він, а потім звернув увагу на розрізнення природного та доданого цукрів, оскільки природне тіло потребує природних цукрів, які найпростіше отримувати споживаючи фрукти та молочні продукти. Вони є швидким джерелом енергії, яка також потрібна для концентрації та нормальної роботи мозку.

Вміст цукру в продуктах є складним

Таблиці поживності на упаковці харчових продуктів містять природні цукри як вуглеводи, тому навіть натуральна кількість лактози в натуральному йогурті може бути включена в харчування, в яку не додається цукор.

Продукт містить доданий цукор, якщо це вказано на інгредієнтах, підкреслив він. Він зазначив, що слід докладати зусиль для виробництва цукрів здебільшого

з природного джерела цукру

в організм.

Організм не потребує зайвого цукру, але якщо немає зайвої ваги чи інших захворювань, варто вживати його до 50 грамів на день, але сюди входять всі інші продукти, крім солодощів, від супів до соусів до хлібобулочних виробів, сказала Лілла Чженгері.

Надмірне споживання цукру шкідливе

Lilla Csengeri рекомендувала увазі зацікавлених два веб-сайти: веб-сайт Національної асоціації угорських дієтологів та Okostány, який також включає введення нової рекомендації щодо харчування Угорщини та додавання цукру.