Здорова мікрофлора кишечника (КМ) необхідна для нашого здоров’я та загального імунітету організму. Він складається приблизно з тисячі видів мікроорганізмів, які в ідеалі живуть у нашому кишечнику в повному симбіозі, рівновазі.
Однак ця гармонія може бути порушена невідповідною дієтою з високим вмістом цукру, підкисленням організму, антибіотиками, гормональними препаратами, що може сприяти перевазі дріжджів, грибків та патогенних бактерій у кишечнику. Оскільки наш організм не може відновити корисні бактерії, що руйнують шкідливі речовини, необхідно використовувати т. Зв пробіотики, що підтримують правильне травлення та підтримують відповідний склад СМ.
Роль кишкових бактерій
Виходячи з їх впливу на наш організм, ми знаємо кишкові бактерії, корисні та несприятливі для шкідливих, виробляючи токсичні речовини, які можуть спричинити затяжні захворювання та хронічно пошкодити наш організм. Корисні бактерії, т. Зв. пробіотики сприятливо впливають на баланс кишкової флори, запобігають розмноженню шкідливих бактерій, покращують травлення, зміцнюють імунну систему та покращують стійкість до інфекцій, збільшують приплив крові до слизової оболонки кишечника, сприяють розщепленню неабсорбованих залишків їжі та зменшують можливість раку.
На правильне функціонування та рівновагу мікрофлори кишечника може негативно вплинути ряд "руйнівників", особливо гнильні кишкові бактерії з продуктів, що піддаються гниттю, таких як м'ясо, ковбаси, субпродукти, яйця. Потім є інфекції, напр. Helicobacter pylori, зміна харчових звичок, відсутність клітковини в раціоні, стрес, алкоголь, антибіотики при лікуванні інфекційних захворювань, цитостатики при лікуванні раку та імунопресанти, тобто препарати для придушення імунітету. У кишечнику є в десять разів більше бактерій, ніж клітин у нашому тілі, і що важливо, людина не може вижити без цих бактерій. Мікрофлора кишечника унікальна для кожної людини, вона не тільки допомагає організму перетравлювати певні компоненти їжі, з якими шлунок і тонкий кишечник не може впоратися, а й бореться з іншими патогенними мікроорганізмами.
Акцент на пробіотиках
Таким чином, пробіотики нормалізують кишкову флору, діють превентивно проти кишкових інфекцій, а їх споживання також має захисний ефект від алергії. Завдяки їм людський організм може краще використовувати вітаміни, кальцій або лактозу. Пробіотики також покращують кровотік і дефекацію, позитивно впливають на наш імунітет і вироблення вітамінів К і В12. Пробіотичні молочнокислі бактерії (лактобактерії та біфідобактерії) з йогуртів або квашеної капусти осідають на стінках товстого кишечника, де виробляють молочну кислоту та різні органічні кислоти, завдяки чому патогенні та гнильні бактерії гинуть, захищаючи таким чином слизову оболонку кишечника від інших агресивних атак .
Пробіотики містяться у всіх кисломолочних продуктах - заквасці, кефірі, ацидофільному молоці або пробіотичних йогуртах, а також у бринзі, ферментованій капусті та огірках. Завдяки своїм профілактичним ефектам вони мають велике значення, особливо для дітей, що позитивно впливає вже в грудному віці. Тому грудне молоко є унікальним і незамінним і має великий вплив на склад кишкової мікрофлори. У кишечнику немовлят, яких годують грудьми, значно більше пробіотичних бактерій, особливо лактобактерій, ніж у дітей, які отримують штучне харчування. Крім того, грудне вигодовування, а отже, і більше пробіотичних бактерій, допомагають запобігти розвитку хвороби Крона (хронічного запального захворювання, яке може проявлятися в будь-якій частині травного тракту, найчастіше в області тонкої та товстої кишки) у дітей . Діти, яких годують штучними сумішами, мають такий самий склад СМ, як і дорослі, але є більший ризик алергії або інфекції.
Позитивні ефекти пробіотичних бактерій у дітей проявляються в поліпшенні надходження мінеральних речовин і вітамінів з їжею, поліпшенні всмоктування кальцію в кістки, що сприяє здоровому зростанню, стимулюючи імунну систему та захисні сили організму, відновлюючи СМ під час та після прийому антибіотика лікування, допомагаючи запобігати та лікувати запор. діарею, полегшують симптоми шкірних захворювань, напр. екзема, включаючи атопічну, а також харчову алергію та захищає від хвороб та інфекцій.