Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Зелені волоські горіхи вже добре округлені, у них сезон. Пора - поки тверда оболонка не сформується всередині - зробити з неї компот для гурманів.
Процедура починається з придбання двох зелених волоських горіхів у п’ятилітрових банках. Очевидно, що горіхів може бути менше, але якщо ви вже працюєте з ними, ви можете мріяти про кошик достатку! Зелені волоські горіхи не дуже добре продаються на ринку, тому ми можемо спробувати зі своїм знайомим, сусідом чи родичем, якщо нам пощастить, ми можемо допомогти волоському горіху, що плаває на лузі чи полі.
Наколюємо горіхи виделкою, кладемо їх цілими в банки - якщо там погана частина, вирізаємо - а потім заливаємо до країв холодною водою. Ми виливаємо з них воду один раз на день протягом двох тижнів, потім знову наповнюємо її і “дозріваємо” в прохолодному місці.
На 15 день волоські горіхи, які до того часу майже почорніли, кладуть у великі горщики
Для покриття плодів додається децилітр 10-відсоткового оцту та достатня кількість води. Доведіть до кипіння, а потім злийте з нього сік. Горіхи розм’якшать і стануть ще чорнішими.
Після цього ми знову додаємо води, щоб покрити її. Додайте 1 кг цукру, 1 невеликий шматочок коричної палички, 8-10 шматочків гвоздики, 1 чайну ложку лимонної кислоти і - перемішуючи - знову закип’ятіть, а потім дайте їй відпочити у соку протягом 24 годин.
На наступний день і на третій день (!) Кипіння повторюють. Потім беремо волоські горіхи гарячими, кладемо їх у банки об’ємом 720 мл, заливаємо поверх кожної банки штампований - будь-який - ром, а потім заливаємо його гарячим соком до краю.
Нарешті, слід розлив
Ніякого консерванту не додають: його герметизують, підкладаючи кінчик ножа бензоату натрію між двома шарами фольги, натягуючи його на горловину склянки, і кришка може закритися. Тож ви можете піти до сухої грязі, і через кілька днів ми помістимо її в темне, прохолодне місце. Зупиняється на роки.
Приготування компоту із зеленого волоського горіха - трудомістка робота, але коли ми споживаємо його з качиною грудкою на День Мартіна, поруч із смаженою гусячою ніжкою або на Різдво, ми кладемо одне: це було варте зусиль.
Хороша робота, хороший апетит до неї, до нашого здоров’я!
- Компот із зеленого волоського горіха, лікер, коньяк та листя волоського горіха; Я готую з деко
- Зелений горіх консервований Nosalty
- Очистіться від паразитів і живіть без паразитів, читайте книгу Як
- Супер пиріжки з маком без цукру, божественний - це і Беджлі! Ріпост
- Селера, очищувач людського організму без ліків