Всім, хто не може пити коров’яче молоко, оскільки він має алергію на молочний білок або, можливо, чутливий до молочного цукру, не потрібно пропонувати різні «альтернативи», наприклад, молоко з круп. Але якщо хтось тільки зараз готується відмовитись від усього молока або частково від нього, може постати питання: що їм замість цього споживати? Ось чотири смачні, але далеко не дешеві альтернативи.
Давай пити чи не пити?
Наукова оцінка впливу молока сьогодні далеко не однакова. Час від часу також з’являються тести на молоко і проти нього. Деякі дослідники стверджують, що це необхідна поживна речовина, прочитана в інших місцях про те, що молоко можна пропустити у зрілому віці і навіть не засвоїти, оскільки до двадцяти років ферменти, що використовуються для перетравлення молока з тонкої кишки, практично вичерпуються.
На думку деяких експертів, вживання молока може спричинити алергію, інфекції вух та мигдалин, погіршення астми, кишкові кровотечі, судоми та діабет 1 типу. Більше того, вже є педіатри, які першими просять батьків обмежити споживання молока у разі захворювань органів дихання. Про останню ми вже писали раніше, тут, в «Абсолютній жінці».
Таким чином, залишення молока може бути виправданим за станом здоров'я, веганським способом життя, хворобою або дієтою. Ось кілька трав’яних напоїв, які можуть заповнити дефіцит. Фактично!
[box title = ”Рисове молоко” box_color = ”# f4dd8b”] Смак рисового молока досить споживає споживачів, одні кажуть, що воно має смачний, освіжаючий смак, інші вважають, що це виявити рис, спалений у ньому. Справа в тому, що рисове молоко корисне для здоров'я, не містить лактози та холестерину, що робить його абсолютно безпечним для тих, хто має проблеми з серцем або не переносить лактозу. Через відносно низький вміст жиру його чудово включити у свій раціон, але рисове молоко не містить стільки кальцію та білків, скільки коров’яче, тому вибирайте продукти, збагачені вітамінами та мінералами.
Ціна: 500-800 HUF/літр[/ box]
[box title = ”Вівсяна каша” box_color = ”# 82a2dd”] Вівсяна каша заснована на крупі з найвищим вмістом білка, тому вона дуже добре впливає на нервову систему, і ефект її відновлення клітин не є незначним. Крім того, він багатий ненасиченими жирними кислотами, а також високим вмістом мінеральної солі та целюлози, остання очищає та регулює роботу кишечника, а також надає відповідний вплив на рівень холестерину в крові. Надзвичайно багатий магнієм, завдяки високому вмісту клітковини, він не навантажує організм, і особливо рекомендується при проблемах з травленням.
Ціна: 600-800 HUF/літр [/ box]
[box title = ”Мигдальне молоко” box_color = ”# db99ad”] Мигдальне молоко дуже смачне, зовсім не має аромату марципану, як думають багато людей, і містить поживні речовини, життєво важливі для організму. Він не містить холестерину та насичених жирів, але наповнений корисними жирами (такими як омега-3 жирні кислоти), які допомагають запобігти підвищеному тиску та серцевим захворюванням. Вміст натрію мінімальний, багатий вітамінами Е і D, перший є суттю красивої шкіри, другий знижує ризик остеопорозу та зміцнює імунітет. Однак важливо пам’ятати, що мигдальне молоко не містить стільки кальцію, як коров’яче, воно містить лише 30% від рекомендованої добової кількості.
Ціна: 800-1500 HUF/літр[/ box]
[box title = ”Кокосове молоко” box_color = ”# 577f6c”] Кокосове молоко - це рідина, витягнута з натертого кокосового м’яса. Колір і смак схожі на молоко, але щільніше воно завдяки високому вмісту олії. Він має ряд корисних фізіологічних ефектів, він може допомогти зберегти або зменшити масу тіла, а також знизити рівень холестерину до норми, тому його вживання дуже корисно для дієти. Крім того, він впливає на серцево-судинну систему, зміцнює імунітет, захищає наш організм від раку, врівноважує рівень цукру в крові.
Ціна: 800-1500 HUF/літр
[/ box] [note note_color = ”# cbf0ea”]Вдома це дешевше?
Кожне з перелічених нижче молочків можна зробити вдома. В Інтернеті є декілька рецептів, деякі з них простіші та складніші, але тим, хто планує вводити молоко з злаків щодня в їжу щоденно, фінансово вигідніше робити торт на сніданок та сніданок.