Черговий торт, який «дбає про ваші лінії». Завдяки зниженому вуглеводного борошна та підсолоджувача ми можемо їсти його без докорів сумління. Соковиті фрукти, м’яка сирна начинка та хрустке тісто зачаровують нас, щоб створити чудову єдність, насолоджуючись смаками літа. Безумовно, варто спробувати!

кухня

Пиріг з сиром - з абрикосами - дієта

13 дкг борошна (із зниженим вмістом вуглеводів на 50%)

3 дкг фруктози (або еквівалентний нерідкий підсолоджувач)

1 жовток

пару крапель холодної води

половина лимона терта цедра

2 пачки ванільного цукру або 1 чайна ложка ванільного аромату

2 столові ложки стевії (або іншого подібного підсолоджувача)

1 пакет порошку ванільного заварного крему (у вареному вигляді)

приблизно 40 dkg стиглих абрикосів (без кісточок, очищених від шкірки, нарізаних) - або будь-яких інших фруктів

Розігрійте духовку до 160 градусів. Здобне масло і борошно з форми для пирогів. Інгредієнти для тіста швидко працюють разом, переконуючись, що всі інгредієнти холодні. Спочатку змішайте борошно з фруктозою, посипте натертою шкіркою лимона, потім додайте нарізане кубиками масло, жовток і добре вимісіть. Якщо тісто не зійшлося, допоможіть йому кількома краплями холодної води. Тоді давайте розтягнемо його так, щоб тісто також піднялося збоку від форми для пирога. Після того, як ми закінчимо з цим, підганяємо тісто у форму і ставимо в холодильник, поки начинка не закінчиться. Для цього покладіть в миску сир, ванільний цукор, масло і підсолоджувач і перемішайте. Очистіть і почистіть абрикоси або будь-який інший фрукт і нашаткуйте в сирці. Додайте заварний порошок. Тим часом збийте 3 яєчні білки в тверду піну і нещільно розмішайте у начинці. Також використовуйте білок, що залишився від тіста, щоб не витрачати його даремно! Потім дістаньте форму для пирога з холодильника, залийте тісто сирною сумішшю, розгладьте і випікайте приблизно. 40-50 хвилин, поки він не стане гарним золотистим кольором. Під час нарізки та споживання почекайте принаймні, поки охолоне, щоб стане теплим…

Торт становить приблизно Він містить 180 г вуглеводів, тому на одну скибочку (якщо розрізати на 8) буде 22 г ch. Невеликий прийом їжі (закуска або пізній сніданок) може бути викликаний нею.

Підсолоджувачі також можна замінити цукром - 5 дкг цукрової пудри для макаронних виробів, прибл. 10 дкг цукрового піску - якщо ми не сидимо на дієті.

Замість абрикосів можна використовувати будь-які інші фрукти, або в сушеному, або в консервованому вигляді. Якщо фрукти більш кислі, доцільно підсолодити сир відповідно!

Звичайно, його можна робити без фруктів, лише з сиром або родзинками, хоча тоді начинка, ймовірно, трохи втратить свою м’якість, але ніяк не смак.!