маком

  • торт
  • мак
  • пиріг
  • солодощі
  • пиріг з сиром
  • сирне печиво
  • Рецепт

Наркомани з пирогом не можуть протистояти домашнім пирогам з маком з сиром, особливо якщо ви покладете зверху багато сливи. Оскільки тісто відпочивати не потрібно, спочатку варто зробити два типи начинки. Ідеальний десерт, але він також поставляється в закусочній коробці. У насиченому печиві мак та сир добре гармонують зі сливами.

Пиріг з сиром зі сливами

Інгредієнти:

Для тіста

  • 40 дкг борошна
  • 20 дкг вершкового масла
  • 10 дкг цукру
  • 2 столові ложки сметани
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі

Для сирного шару

  • 50 дкг сиру
  • 10 дкг цукру
  • 1 терта цедра лимона
  • 2 столові ложки порошку пудингу
  • 2 яйця
  • 1 пакет ванільного цукру

До макового шару

  • 20 дкг маку
  • 5 дкг вершкового масла
  • 1,5 дл молока
  • 12 дкг цукру
  • 1 чайна ложка гвоздики
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 пакет ванільного цукру

На вершині

  • Час підготовки: 35 хв
  • Час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Творог трохи віджати виделкою, додати ванільний цукор, цукор, натерту цедру лимона, заварний крем у порошку, жовтки, а потім перемішати. Збийте білки в тверду піну і закрутіть до сиру.
Зварити молоко з маслом для макового шару, додати мак, два цукри, гвоздику, корицю і варити хвилину.

Для тіста змішайте борошно з розпушувачем і дрібкою солі, а потім просійте в миску. Натріть холодне масло і починайте кришитися. Коли ви будете досить розсипчастим, додайте цукор, ціле яйце та сметану, щоб вийшло гнучке тісто. Розминати швидкими рухами.


Витягніть тісто на злегка присипану борошном поверхню і викладіть на деко. Спочатку розгладьте сирну масу, потім макову масу, а зверху покладіть промиті, навпіл сливи. Випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів близько 40 хвилин.
Сливи також є в розсипчастому гратчастому пирозі чудовий вибір, особливо коричним є кориця.