Як приготувати пісний шпинат

Що перша страва або для легкої вечері або як гарнір для приготування злаків - це дуже простий рецепт з хорошими жирами, калієм, клітковиною, магнієм, каротином, рослинним залізом і дуже мало калорій, тому радимо спробувати, якщо ми хочу подбати про дієту на Великдень.

пісний

Мало секретів зберігає цю скромну страву, крім використання якісних інгредієнтів та адаптації часу приготування до смаку. Анчоуси, безумовно, додають нотку фантастичного смаку який чудово поєднується з родзинками та кедровими горішками; Ви можете нарізати їх на більші шматки або подрібнити, щоб вони набагато краще інтегрувались.

Інгредієнти

Очистіть шпинат водою і добре злийте його, якщо він ще не промитий. Подрібніть їх або подрібніть трохи ножем, якщо вони дуже великі, хоча я особисто люблю залишати листя цілими. Доведіть воду до кипіння у великій каструлі і варіть їх кілька хвилин, лише стільки, щоб втратити обсяг. Злийте і швидко остудіть.

На сковороді розігрійте трохи олії і злегка підрум'яніть дрібно нарізану зубчику часнику. Додайте подрібнений або подрібнений анчоус і дайте їм випустити свій аромат. Додайте ізюм та кедрові горіхи, збризніть бризкою вина і тушкуйте, поки спирт не випарується. Додайте шпинат, дайте шматочок перцю і пасерувати все протягом 5-10 хвилин. Подавати з невеликою кількістю меленого кропу або кмину, свіжомеленого перцю і солі, але будьте обережні, щоб анчоуси вже надали солоний відтінок.

Чим супроводжувати шпинат Великого посту

Ці Пісний шпинат Це дуже проста, швидка і поживна страва, в якій соленість анчоусів і солодкість горіхів дуже приємно контрастують на смак. Незалежно від того, практикуєте ви бдіння чи ні, настійно рекомендуємо першу страву або легку вечерю. Ми могли б доповнити порції яйцями, наприклад, браконьєрством їх у самій критій сковороді або готувати окремо. Подаючи менші порції, це чудовий гарнір до м’яса або риби. Вони також дуже добре поєднуються з бобовими, особливо з нутом.