піст

У середу розпочнеться 40-денний піст, який для більшості з нас означає не більше, ніж християнський досвід, але ... Хоча його логіка та користь для здоров'я сьогодні затьмарені істерією схуднення та сучасними дієтами, його перевірені роками переваги безумовно було підтверджено.

Однак, розуміючи гармонію традицій та природних харчових звичок, піст може допомогти не тільки вашому тілу, але й духу.
Карнавальний період закінчився Пополцовою, Шкаредою чи Кривою середою, коли відбувались більшість весіль, балів та карнавалів, які в середньовічних містах організовували переважно асоціації м'ясних гільдій. Час яток також закінчився і настав час прощатися з м’ясом, яке на їх ім’я проводять самі карнавальні торжества - «carne vale» (прощання з м’ясом).

Назва дня "Попільна середа" походить від звички спалювати пальми, в нашій країні бруду з травневої неділі минулого року. Отриманий таким чином попіл потім використовують у службі Попільної середи, коли віруючих позначають попелом на чолі. Цей символ відноситься до близькосхідної традиції наших предків, тобто посипання попелу на голові на знак покаяння перед Богом. Досі прийнято говорити, коли хтось робить помилку, коли «посипає голову попелом», щоб виправити те, що вона зробила, і зіпсувати, і просити прощення у Господа Бога.

В останню неділю в Карнавалі бас був символічно «похований», і місцеві хлопці востаннє їздили селом з музикою, щоб збирати ковбаси, бекон, яйця та тістечка для останньої вечірки. Після карнавалів, багатих на їжу та розваги, настає найдовший період посту в році, який триває до Великодньої неділі. Не тільки домашнє меню, але й повсякденне життя в сім’ї та в цілому в громаді звикло пристосовуватися до правил посту.

Сорок днів посту
Суворий піст, який дотримувався у Страсну п’ятницю, спочатку тривав символічний сорок годин - поки тіло Господнє лежало в могилі. Це поступово продовжилось до сорока днів, на згадку про час, який Ісус провів у пустелі та постив. Цей сорокаденний піст був введений ще в апостольський період на початку IV століття, а згодом його почали дотримуватися всі християни. Наприклад, у Польщі за його порушення карали вириванням зубів, а імператор Карл Великий наказав покарати його обезголовленням. Однак після поділу християнської церкви на східний православний та західний римо-католицизм римо-католики поступово послабили і скоротили свій піст, і в 1969 році Павло VI. внесено зміни до церковних постанов про піст. Згідно з цією апостольською конституцією, віруючі старше чотирнадцяти років повинні утримуватися від м’яса в усі п’ятниці до своєї смерті.

Усі дорослі віруючі повинні постити до Попільної середи та Страсної п’ятниці до дев’яносто дев’ятого року життя. Цей порядок посту не зобов'язує нікого, якщо його здоров'я або працездатність будуть серйозно загрожені. Офіційно відмовляються від безм'ясного посту, однак старші покоління все ще зберігають значну кількість оригінальних пісних положень у нашій країні та постить у переддень Різдва, Білу суботу та кожну п’ятницю тижня, тоді як багато молодого покоління не уявляю, що я пишу. Сорокаденний піст починається в Попільну середу - середу на сьомому тижні перед Великоднем (між 14 лютого та 31 березня) і триває не сорок днів, як ви очікували. Ви дійдете до сорока днів, лише якщо відлічите неділю, або якщо відлічите лише до останнього посту, неділі - травневої неділі.

Він постив майже півроку
Харчування в нашій країні протягом року регулювалося не тільки наявністю окремих продуктів, але й церковними святами та періодами посту. На додаток до посту перед Великоднем, строгий піст був запроваджений у 30-денний період перед Різдвом - на Адвент та під час "сухих днів", які починалися на початку кожної чверті - після Святої Люсії в грудні, першої весняної неділі Великий піст, після П'ятидесятниці влітку (через п'ятдесят днів після Великодня) та восени після свята Хрестовоздвиження (14 вересня).

Крім того, спостерігалися чотири суворі одноденні пости - чування (перед Різдвом Христовим, перед Одкровенням Господнім, у Білу суботу та П’ятдесятницю), а також щотижневі періодичні пости, що оголошувались у середу, п’ятницю та пізніше в суботу. Пости в середу або п’ятницю зберігались у їдальнях та шкільних їдальнях навіть за часів соціалізму у вигляді борошняних меню, але якби на ринку було достатньо м’яса, комуністи, безумовно, воліли б повністю його скасувати в боротьбі з церквою та її досвідом.

Піст має давню традицію серед християн, але люди, які віддають перевагу здоровому способу життя і поверненню до природного раціону, також переконуються в його перевагах. Це також має духовний вимір, під час посту ми маємо можливість ототожнюватись у дусі з людьми, які не мають вибору, оскільки їх бідність чи хвороби не дають їм такої можливості.

У будь-якому випадку, піст - це традиція, але це, звичайно, не досвід!