Хороша новина полягає в тому, що є їжа, з якою ми можемо «ризикувати», тобто ми можемо споживати її після «терміну придатності» на упаковці. При дослідженні дат однозначно помітно одне: "зберігає свою якість" і "витратний матеріал", вони можуть стояти на окремих поверхнях. Що вони означають?
Аем? Не їжте?
Термін зберігання заморожених продуктів, придбаних у магазині, позначений виробниками на упаковці продуктів - споживачі повинні звернути на це увагу! Фото: Тамас Песті
Де це знаходиться?
Правильна гігієна залежить не тільки від чистоти холодильника, але і від способу його зберігання. Неважливо, куди ми його покладемо!
Виходячи з відповіді, отриманої з урядового відомства: під час зберігання варто враховувати мікробіологічну чистоту продуктів (сирих, напівфабрикатів, готових до вживання), можливих витоків та упаковки. Свіжі фруктові та овочеві продукти слід розміщувати у відділеннях на дні холодильника, оскільки вони зберігатимуться неочищеними. М’ясні продукти, нарізані на прилавку, не можна розміщувати в середовищі (знизу, зверху) свіжого м’яса, також придбаного у прилавку, оскільки сік може змочити готову до вживання вирізану паперову упаковку, що спричинить перехресне забруднення . Відповідно до інформації споживача, зберігання яєць повинно бути організовано, якщо вони зберігалися в холодильнику в магазині, їх також потрібно тримати в холодильнику вдома. І ні в якому разі не зберігайте непокриту їжу в холодильнику, закрийте її, щоб уникнути перехресного забруднення! Консерви, як правило, не вимагають зберігання в холодильнику до відкриття; а потім перекладіть решту, ще не спожиту кількість, в добре закупорену коробку та контейнер і споживайте якомога швидше! Експерти порадили.