Пити чи не пити? Ви ледве можете прокинутися і випити, бо біля ліжка у вас завжди готова вода. Встаєш, заходиш у ванну, по дорозі випиваєш велику склянку води, бо читаєш, що людина вночі потіє і видихає до двох дітей. Після сніданку півлітра зеленого чаю, вранці та вдень ви всюди ходите з пляшкою.

Увечері ви поповнюєте рідину після занять спортом, а перед сном можете забезпечити організм трав’яним чаєм. Підрахувавши, ви наближаєтесь до п’яти літрів на день. Це норма або це вже залежність від рідини?

літрів води

Aquaholici серед нас

"Всі говорили про користь води, тому я багато пив, з моменту пробудження і до того, як лягав спати. Я також випивав сім літрів води на день. Я страждав від важкої мігрені, хоча кажуть, що вода повинна допомогти проти них. Вона нашкодила мені ". - каже Люсія з Трнави.

Аквахолічі, як їх в народі називають, - це люди, залежні від питної води. Вони п’ють, хоч і не треба, і фізично їм це не потрібно. Більшість цієї сучасної залежності піддається жінкам, які шукають здоров'я та щастя на дні шифру з пляшкою з водою. Інформація про користь вживання великої кількості води поступово стає заплутаною, і бували випадки, коли люди передозували воду. Багато людей почуваються параноїчно, якщо у них немає цілодобового запасу води. Вони скаржаться на зневоднення, головний біль, хоча не пили лише годину.

Діагностика називається гіпонатріємія

Надмірне споживання води може призвести до стану, відомого як гіпонатріємія (водна інтоксикація), з небезпечною концентрацією натрію в крові. Це призводить до таких ускладнень, як судоми, кома і навіть смерть. Кетрін Коллінз, провідний дієтолог лондонської лікарні, рятує 23-річного молодого чоловіка, якого швидка допомога привезла після впадання в кому.

Лікарі виявили, що рівень його натрію впав до небезпечного рівня, що буквально спричинило набряк мозку. Чоловік сидів на різкій дієті, протягом трьох тижнів не їв нічого, крім фруктів та овочів, пив величезну кількість соку та води. "Думка про те, що вам потрібно випивати п’ять-шість літрів води на день, називається міський міф " - каже Коллінз. Випивка також недоречна, оскільки надмірно напружує нирки та серце. Не бажано пити навіть занадто холодні напої.

Aquaholici стверджують, що вживання декількох літрів води на день і під час кожного прийому їжі також корисно для нашої шкіри та волосся. На жаль, це помилка. Дослідження проводили на 38-річних близнюках з Великобританії. Перед експериментом вони проаналізували своє волосся та шкіру. Леслі випивала два літри зайвої води, а Деніз все одно випивала лише півтора літра на день, не прощаючи звичної дози кави та чаю. Після місяця тестування лікарі не погодились щодо суттєвих змін якості, обсягу, структури волосся чи вологості шкіри.

Хороший показник: сеча

Найпростішим показником споживання рідини є виведення. Нормальна людина виробляє від 500 до 2000 мл сечі на день. Нирки працюють на повній швидкості, особливо якщо ми завантажуємо їх підсолодженими напоями, занадто гострою їжею і ми перебуваємо в умовах з високою температурою повітря. Тоді нам потрібно збільшити споживання рідини. Однак якщо ми п’ємо адекватно і щось нам не здається, ми також можемо зорієнтуватися за кольором сечі. Колір сечі є чудовим показником того, скільки рідини нам потрібно.

Якщо ми п’ємо занадто мало, колір темний. Якщо ми п’ємо в самий раз, сеча має світло-солом’яний колір. Деякі продукти також можуть викликати дивний запах (наприклад, спаржу), який зникає, якщо всі компоненти їжі фільтруються через нирки. Солодкий запах свідчить про підвищений рівень цукру або вагітність.

Якщо сечі мало, ви можете збільшити споживання рідини, але також скорегувати свій раціон. Існують суперечки щодо кількості рідини, рекомендації - півтора-два з половиною літри на день, включаючи воду, що міститься в їжі. За підрахунками, здорова їжа може забезпечити до літра води. Абсолютний мінімум - один літр на день. Управління охорони здоров'я Словацької Республіки рекомендує випивати щонайменше 3 літри рідини на день і, у разі більших втрат рідини через потовиділення, адекватне збільшення їх споживання. На думку відомого гастроентеролога MUDr. Петра Мінаріка, доктор філософії. від ONLIFE - Консультування з приводу ожиріння, харчування та здорового способу життя, правило згідно з такою простою схемою може бути використано як допомога для законного споживання рідини:

• Діти віком від 7 до 10 років: 60 мл рідини на кг маси тіла,
• Діти віком від 10 до 13 років: 50 мл на кг маси тіла,
• 14 років і старше: 30 - 40 мл на кг маси тіла.

Втрата ваги під час спортивної діяльності - ознака зневоднення. Додайте 470 мл рідини на кожні 0,45 кг, які ви втрачаєте під час спортивної діяльності. Американське товариство спортивної медицини (ACSM) рекомендує вживати приблизно 400-600 мл рідини безперервно за дві години до занять спортом. Пити бажано поступово і в менших обсягах. Однак ви також можете вибрати соковиті фрукти.

Мінеральні та іонні напої

Ми розрізняємо мінеральні води за ступенем мінералізації. "Справа в тому, що вода, оброблена фільтрами, часто" демінералізована ", практично не містить навіть тих мінералів, які незамінні для людського організму. Мінеральна вода дуже підходить для спортсменів та фізичних працівників, або для людей після сауни. Потіючи, ми втрачаємо не лише воду, але й мінерали ". каже П. Мінарік і додає: "Однак, залежно від конкретного складу, мінеральна вода може, наприклад, підвищувати кров'яний тиск (натрій) або викликати діарею (магній) або запор (кальцій, залізо)".

Словаччина - одна з небагатьох країн, яка може похвалитися величезними запасами питної води. Деякі футурологи кажуть, що Третя світова війна почнеться над водою. Цілком можливо, що з часом відбудеться справжня битва за Словаччину, адже ми є рідкісним водосховищем у випадку різних кризових ситуацій. Якість наших підземних вод відповідає найсуворішим критеріям та стандартам.

Можна зменшити або запобігти зневодненню під час фізичних вправ, вживаючи достатню кількість рідини і вживаючи т. Зв іонні напої під час фізичної активності, а також перед нею. Якщо вправа триває довше 30-40 хвилин, іонні напої більше підходять, ніж вода. Однією з головних переваг цих напоїв є те, що вони зменшують відчуття напруги. Однак вони також містять мінерали та прості цукри.

Алкоголь не належить до питного режиму

Вміст калорій - це дуже проста допомога у вирішенні питання про те, що належить до питного режиму, а що ні. "Наприклад, розглянуте молоко - це їжа, оскільки воно містить крім води інші речовини та жири, тому воно має енергетичну цінність. Пиво - це також їжа, адже солод, хміль та дріжджі, це вуглеводи, білки, мікроелементи, вітамін В та інші речовини. І, звичайно, калорії та алкоголь. “Алкогольні напої не повинні бути частиною питного режиму! Алкоголь має багато енергії (29 кДж/1 грам), більше білка (17 кДж/1 грам) або вуглеводів (17 кДж/1 грам). Враховуючи, що алкоголь не надає особливого поживного ефекту, ми можемо легко назвати його "порожньою енергією", " вказує П. Мінарік.

Питний режим повинен бути некалорійним. Солодкі напої, включаючи корисні соки, такі як різні соки, смузі, бульбашковий чай та коктейлі, буквально є закусками, щоб приправити меню. І навпаки, несолодкий чай може бути частиною режиму пиття. Натомість ми рекомендуємо зелений. Ви запитаєте, а як щодо кави? При нормальному споживанні до 300 мг кофеїну на день ризик зневоднення не існує, незважаючи на очевидний діуретичний ефект. Лише при більш високому споживанні та вищих дозах кофеїну понад 600 мг на добу починає проявлятися підвищене вироблення сечі.

Наукове дослідження Нойгаузера-Бертольда показало, що у 12 здорових добровольців споживання великої кількості міцної кави (що відповідає в середньому 642 мг кофеїну) призвело до збільшення діурезу (730 мл) та зневоднення. Однак цей ефект взагалі не був доведений при нормальному споживанні до 300 мг кофеїну (для порівняння: одне здорове еспресо містить 60-80 мг кофеїну). «Кава точно не входить до питного режиму, і якщо ви її п’єте, зверніть увагу на її якість. Якщо організм поглинає будь-які токсини, які зазвичай містяться в каві, це також запобігається ціною підвищеного зневоднення. Завжди бажано пити каву перед спортом, в ідеалі за годину-півгодини до тренування.

Обережно кави після фізичних вправ - це навіть не регенеративний напій, оскільки він блокує відновлення та ріст. Кофеїн, особливо в натуральній формі, є найкращим стимулятором і може значно допомогти вам підвищити інтенсивність тренувань і продовжити ваші результати. Однак знову ж таки важливі розумні дозування та правильний режим пиття ", - каже Душан Пліхта, сертифікований бариста та консультант з вибору кави та кавових машин для домогосподарств та компаній.

Побутова обробка води

Домашня сода
З виробником соди від Sodastream або подібних брендів, наприклад Limo Bar приготує соду або ігристу малину за хвилину. Перевага полягає в тому, що він працює за механічним принципом, тому не витрачає батареї та електроенергію. Просто наповніть пляшку водопровідною водою, прикрутіть пляшку, натисніть кнопку, яка почне додавати CO2. Це справді на смак як газована мінеральна вода. Необхідно врахувати ціну закупівлі від 60 до 200 € та ціну зміни бомби (близько 7 €). Гігієністи та лікарі сходяться на думці, що вода, що містить СО2, перетравлюється організмом трохи менше. Однак майте на увазі, що навіть на пляшках, що продаються виробникам соди, термін придатності вказаний на упаковці.

Фільтрувальні чайники
Найвідоміша система - бренд Brita, але ви також знайдете фільтри Hyundai. Вода з-під крана містить хлор, органічні речовини, вапняний наліт, а також деякі важкі метали, іноді гербіциди та пестициди. Фільтрувальні чайники видаляють ці домішки. Термін служби фільтра залежить не від обсягу відфільтрованої води, а від довговічності фільтра відповідно до ступеня забруднення. Чайник коштуватиме вам від 17 до 30 €, а фільтр можна придбати приблизно за 4 євро. Фахівці з гігієни стверджують, що наша питна вода настільки якісна, що її не потрібно фільтрувати. Фільтрування важливо особливо з точки зору захисту побутових приладів. Що стосується присутності речовин, що підвищують жорсткість води, вони бажані та корисні для здоров'я у воді, як стверджують наукові дослідження, мудрість "Жорстка вода, м'які судини".

Вугільні фільтрувальні пляшки
Залежно від обсягу вони фільтрують до 150 літрів води, потім фільтр потрібно замінити, але він коштує приблизно стільки ж, скільки нова пляшка. Ви отримаєте пляшку приблизно за 13 € (бренд Bbobble). Великим плюсом є те, що пляшка виготовлена ​​з вторинного матеріалу. Однак вугільний фільтр захоплює лише певну кількість забруднюючих речовин.

Для зацікавлених на ринку доступні інші варіанти очищення водопровідної води у вигляді фільтрів для кранів, фільтрів, встановлених за основним водопроводом (вуглець, зворотний осмос), та інших.

Їжа з високим вмістом води

До основних джерел води належать сирі овочі, які повинні складатися з 4-5 порцій їжі, що споживається щодня. Рекомендується дві-три порції фруктів. Шукайте листові овочі, огірки, помідори, картоплю та оливки. Але будьте обережні! Вода випаровується з варених та тушкованих овочів. Фрукти з великим вмістом води - це виноград, вишня, диня, полуниця, апельсини, яблука та абрикоси. Джерелом води є також усі продукти в змішаному та рідкому стані, такі як молоко, кисле молоко, смузі тощо.

Яка затримує воду в організмі?

Найпоширеніша відповідь - сіль. П. Мінарік радить звернути увагу на склад солі: «Різні продукти ми позначаємо сіллю. Наприклад, звичайна сіль також повинна бути йодованою (профілактика ендемічного зоба), тобто йод також додається до натрію (NaCl - хлорид натрію). Рекомендована добова межа - 5 грамів NaCl. Однак занадто багато натрію ховається в харчових продуктах, таких як спеції та суміші спецій, проте в раціоні часто не вистачає калію та магнію. З біологічної точки зору сіль згущує кров, осмолярність збільшується, і організм намагається підтримувати гомеостаз, тобто збалансований рівень солі. Місцево вода також утримується розчинною клітковиною, яка має певну поглинальну здатність. Солі містяться також у мінеральній воді, я також рекомендую стежити за їх складом ".