Додано: 25.07.2018 15:42:20 Кількість переглядів: 898
Скільки рідини приймати, які підходящі напої для питного режиму?
Не дарма кажуть, що вода є основою нашого життя. Мало хто усвідомлює, що вони складають близько 60% нашого тіла. Це означає, що людина, яка важить близько 70 кг, має в собі 40-50 літрів води. Однак, незважаючи на цю кількість, ми дуже чутливі до втрат води, і її нестача набагато небезпечніша для організму, ніж відсутність їжі.
Рідини в нашому житті
Ми повинні доставляти організм протягом дня 35 мл води на кг нашої ваги. Ця кількість приблизно відповідає добовій втраті рідини дорослої людини. Однак само собою зрозуміло, що в теплу погоду або при збільшених витратах енергії потреба в рідині зростає. Організм створює певну частину води у вигляді метаболічної води (як вторинного продукту перетворення поживних речовин в енергію). Однак це лише близько ¼ літрів на день. Близько літра води береться приблизно в їжу.
Скільки рідини приймати у вигляді напоїв щодня?
Коли ми віднімаємо від рекомендованих 2,5 літрів на день кількість метаболічної води та рідини, що потрапляє в їжу, ми виявляємо, що залишається поповнити близько 1,5 літрів за допомогою напоїв. Тому часті рекомендації випивати 3 літри на день можуть бути надмірно завищені.
Однак ми повинні усвідомити, що кожне тіло відрізняється. Наприклад, якщо ви їсте більше овочів, супів, п'єте молоко або рідкі молочні продукти, тоді ви будете вживати більше рідини у своєму раціоні, і вам більше не доведеться приймати стільки напоїв. Якщо ви працюєте в теплому середовищі або виконуєте важкі фізичні навантаження, потреба в рідині вища. Тому наведені тут цифри насправді є лише середніми, щоб читач міг скласти уявлення про відповідний питний режим.
Напої придатні (більш придатні)
Однак перед тим, як ми включимося до списку напоїв, згадаймо, що, як і меню, наш режим пиття повинен бути різноманітним. Тому ми також називали категорії напоїв як "придатні або більш придатні" та "менш придатні" - тобто не чорно-білі, як "дозволені" та "заборонені". Однак спробуйте зробити першу категорію напоїв основою режиму пиття, періодично пропонуючи різноманітні сорти кави чи інших напоїв із категорії «менш придатних».
Вода та мінеральна вода
Ви точно не пропустите, обравши питну воду з-під крана або джерельну (столову) воду, яка має менший вміст розчинених мінералів (мінерали не перевищують 1 г на літр), ніж, наприклад, мінеральна вода, як основу питного режиму . Пити їх можна довго, щодня, не турбуючись про споживання надмірної кількості мінералів та солі.
Вони мають своє місце і в питному режимі природні мінеральні води, але вони не повинні бути його основою. Ті, що містять більше 500 мг розчинених речовин на літр, вважаються менш придатними. Вибираючи мінеральну воду, рекомендується орієнтуватися на вміст натрію. Рекомендована доза натрію становить 2000 мг на добу, тому його вміст у мінеральній воді не повинен перевищувати 150 мг на літр.
Неенергетичні або низькоенергетичні напої
Питний режим також може включати некалорійні ароматизовані напої, які переважно підсолоджуються некалорійними підсолоджувачами, та низькоенергетичні напої, що забезпечують енергією до 70 кДж/100 мл, тобто воду та мінеральні ароматизатори, злегка підсолоджені цукром. Мінерали та води, дещо підсолоджені цукром, є хорошим вибором, особливо до і після спортивних виступів.
Чаї
Ми можемо збагатити питний режим чаями. Чаї поділяються на справжні чаї, які готуються з листя, листкових бруньок та дрібних частин стебел чайного дерева, та фальшиві чаї. Між справжній чай це чорний, зелений та улунний (жовтий) чай. На відміну від чаю, справжній чай містить кофеїновий чай. Тож давайте розглянемо справжній чай, а не урізноманітнюємо питний режим.
До категорії підроблені чаї ми включаємо чаї, приготовані з рослин, відмінних від чайного дерева. До них належать, наприклад, фруктові чаї, чай ройбос або трав'яні чаї. У цьому контексті слід зазначити, що трав'яні чаї використовуються більше в лікувальних цілях, і їх надмірне вживання не рекомендується, також доцільно чергувати різні типи трав'яних чаїв. Натомість несолодкі фруктові чаї можна регулярно пити у більших кількостях.
Напої менш придатні
Кожен питий напій додає рідини в наш організм. Однак важливо подумати про те, в якій формі ми їх приймаємо, і чи ми, разом із рідинами, не вживаємо без потреби інші речовини, які не є необхідними для нашого організму, або навіть можуть мати негативний вплив. Також не потрібно споживати велику кількість енергії в напоях. Тож намагайтеся отримувати максимум близько 500 кДж на день у своїх напоях.
Солодке - високоенергетичні напої
Найбільшою помилкою людей, які намагаються схуднути або підтримувати розумну вагу, є те, що вони часто перебувають напої отримують надмірно велику кількість енергії. Солодкі напої містять у вигляді цукру т. Зв порожні джоулі, які не постачають до тіла нічого, крім енергії. Тому вони не повинні бути основою питного режиму. Солодка малина, але також фруктові соки, приховують найбільше енергії.
Кава та кола напої
Кофеїн, що міститься в напоях з кави та коли, є однією з речовин, які надають психостимулюючу дію на наш організм. Хоча це знімає втому, підвищує увагу, але з іншого боку це також може мати певні негативні наслідки. Його сечогінні властивості часто обговорюють,
Сучасні дослідження, проте, той факт, що кофеїн має зневоднюючий ефект, трохи пом'якшити і заявити, що це дуже індивідуальна справа, і насправді, тим більше для людей, які не вживають каву та напої колу регулярно.
Слід також пам’ятати, що надмірне споживання більшості напоїв кола зменшує наші зусилля щодо побудови здорової кістки. Фосфор, що міститься (особливо у формі фосфорної кислоти), погіршує використання кальцію, необхідного для наших кісток.
Однак на нашому ринку також доступні деякі марки безалкогольних напоїв-кол без фосфорної кислоти, напр. Чеська Кофола
Енергетичні "стимулюючі" напої
Енергетичні напої часто збагачуються речовинами, які певним чином стимулюють нервову систему і, отже, працездатність людини. Найчастіше ми знаходимо кофеїн, таурин або L-карнітин. Енергетичні напої часто є високоенергетичними і часто містять менш придатні консерванти та барвники.
З огляду на вищесказане, ці речовини не придатні для нормального споживання.
Алкоголь
В останні роки все частіше говорять про корисні наслідки вживання вина та їх роль у профілактиці серцево-судинних захворювань, хоча останні дослідження дещо ставлять під сумнів ці ефекти. Активні речовини вина - антиоксиданти - запобігають руйнівній дії вільних радикалів у нашому організмі. Як і вино, позитивний вплив на організм також приписують пиву. Пиво містить переважно низку вітамінів групи В, фолієву кислоту, а також речовини (ізофлавоноїди), що мають антиоксидантну дію. Якщо ми не беремо до уваги можливість звикання, основним недоліком алкоголю є його висока енергетична цінність та діуретичний (зневоднюючий) ефект. 2-3 dcl вина або 3 dcl пива на день вважаються достатньою кількістю. Міцний алкоголь слід вживати лише у справді виняткових ситуаціях і в мінімально можливих кількостях.