Пивні дріжджі
Однією з найпопулярніших добавок в дієті є пивні дріжджі. Ця сполука має такі цікаві властивості, як регулювання холестерину, чудового джерела вітамінів, допомагає в догляді за сухою шкірою, активізує імунну систему та інші чесноти, які ми розвиваємо пізніше. Але перш за все ... що таке пивні дріжджі?
Що таке пивні дріжджі і для чого вони потрібні?
Пивні дріжджі - це гриб, який називається Saccharomyces cerevisiae, який бере участь у бродінні пива і зазвичай зустрічається у його суслі (якщо вам трохи цікаво, ми запрошуємо вас прочитати наступну статтю про те, як видобувати пивні дріжджі). У їжі його використовують як дієтичну добавку завдяки властивостям та користі, які він приносить здоров’ю.
Зазвичай його використовують як дієтичну добавку людям з високим стресовим навантаженням, високопродуктивним спортсменам, при випадінні волосся, нігті більш крихкі і ламкі, шкірні захворювання або просто коли нам бракує енергії.
Якими властивостями володіють пивні дріжджі?
Пивні дріжджі мають різні властивості, які дуже корисні для нашого здоров'я, серед яких ми виділяємо:
Допомагає контролювати рівень холестерину
Містить ненасичені жирні кислоти та лецитин, які необхідні для зниження рівня холестерину та тригліцеридів.
Це ідеальна харчова добавка
Зазвичай показано людям з деяким типом дефіциту харчування, таким як анемія, авітаміноз (авітаміноз), серед інших. Спортсмени можуть скористатися пивними дріжджами, як вони є природне джерело енергії.
Як харчова добавка з нього ми отримаємо фосфати, калій, магній, залізо, мідь, цинк, марганець, нікель, діоксид кремнію, хром тощо.
Джерело вітаміну "В"
Вітамін B необхідний людині: він захищає імунну систему, дає нам енергію та зміцнює волосся, кістки та нігті ...
Вітамін В не може зберігатися в нашому організмі, оскільки він розчинний, тому ми повинні вводити його в їжу. Пивні дріжджі значно вносять вітамін В.
Рекомендується гіпертонікам та діабетикам
Він не містить цукрів, має низький вміст натрію та містить високий рівень поживності, ідеально підходить для доповнення раціону людей з деяким типом дефіциту або захворювання. Ідеально регулювати свій артеріальний тиск, якщо ми споживаємо його щодня.
доглядати за шкірою
Пивні дріжджі містять вітаміни групи В, цинк і є природним джерелом біотину. Він є чудовим «активатором» метаболізму, сприяючи регенерації клітин та загоєнню тканин.
допомагає зняти запор
Якщо ми будемо супроводжувати їжу дозою пивних дріжджів, це забезпечить нас клітковиною, ідеально підходить для регулювання перистальтики кишечника, поки запор не зникне.
сприяє регенерації кишкової флори
Коли ми страждаємо від харчового дефіциту або коли ми змушені приймати достатньо ліків, може впливати на нашу кишкову флору, що перешкоджає деяким основним функціям нашого організму. Прийом однієї-трьох чайних ложок пивних дріжджів на день може допомогти нам їх відновити.
активатор імунної системи
Завдяки внеску вітамінів типу "В" він може перетворювати жири, білки та вуглеводи в енергію, допомагаючи зміцнити нашу імунну систему проти хвороб, надаючи нам стійкості та більше енергії щодня.
ідеальний засіб для боротьби з синдромом хронічної втоми
Це сприяє синтезу різних ферментів і допомагає в незліченних хімічних процесах у нашому організмі. Завдяки внеску мінералів, білків і вітамінів, він робить його основною харчовою добавкою для людей, які страждають синдромом хронічної втоми.
Також корисно знімати втому від дієти з високим вмістом білка.
допомагає регулювати роботу щитовидної залози
Медичні працівники зазвичай рекомендують вживання пивних дріжджів у разі гіпотиреозу (ми рекомендуємо це прочитання, якщо ви вважаєте, що у вас гіпотиреоз), це достатньо для нормалізації діяльності щитовидної залози та її основних функцій.
Підсумовуючи - Які переваги пивних дріжджів?
Як споживати пивні дріжджі?
Пивні дріжджі, як правило, можна знайти у трьох формах у магазинах або дієтології:
- Пластівці: це легко взяти. Вам доведеться лише тричі на день посипати столову ложку дріжджів на тарілку, в якій ви подавали їжу. Його завжди додають у їжу, коли його приготували, подали до столу та готовий до вживання. Пивні дріжджі мають трохи гіркий, але приємний смак, і ви можете додавати їх до будь-яких пікантних страв, таких як салати, супи, макарони, рис, соуси тощо.
- Пил: його використовують так само, як і пластівці
- Капсули або таблетки: і, нарешті, пивні дріжджі також доступні в капсулах або таблетках, рекомендується 2 таблетки тричі на день, перед їжею (сніданок, обід і вечеря).
Які вітаміни та мінерали містять пивні дріжджі?
Пивні дріжджі багаті білками високої біологічної цінності; кожні 100 г пивних дріжджів забезпечують приблизно 8 г білка. Він також виділяється тим, що дуже багатий на вітаміни групи В, ідеально підходить для вироблення енергії через їжу, для вироблення численних гормонів і ферментів та для догляду за серцево-судинною системою, серед інших основних функцій.
Ми також повинні мати значну кількість амінокислот, клітковини та мінералів (такі як залізо, цинк, магній і хром).
Рекомендації щодо вживання пивних дріжджів
Хоча пивні дріжджі допомагають фіксувати кальцій, люди, які страждають на остеопороз, повинні приймати препарати кальцію Через велику кількість фосфору в цій харчовій добавці, оскільки щільність кісток потребує балансу між фосфором і кальцієм. Відповідну дозу повинен вказати медичний працівник.
Ми не повинні приймати пивні дріжджі, якщо у нас дріжджова інфекція, і робити це з великою обережністю, якщо у нас алергія на цвіль.
Вагітним і годуючим жінкам слід уникайте споживання пивних дріжджів, оскільки вплив на плід та дітей ще не відомий.
Якщо у нас ослаблена імунна система, ми не повинні приймати пивні дріжджі. Слід також уникати, якщо ми страждаємо високим вмістом сечової кислоти або маємо подагру.
Що таке харчові дріжджі?
Основна різниця між пивними дріжджами та харчовими дріжджами полягає в тому, що перші отримують при бродінні злакових культур, які використовуються для виготовлення пива (сусла).
Тоді як поживні дріжджі роблять із суміші очеретяної патоки та буряка.
Що стосується смаку, він більш "нейтральний", ніж у пивних дріжджів.
Обидва мають схожі властивості.
Також не є пробіотичним продуктом.
Ви також можете побачити
- 8 продуктів, які активізують лептин
- 6 переваг кето-дієти, не пов’язаних із втратою ваги
- Herbalife - коли дієти - це лише бізнес
- DASH Diet - дієта для гіпертоніків
- Як залишити борошно
- Дієта швидкого метаболізму, як це працює?
- Лептинові таблетки - рішення або шахрайство?
- Яєчна круто зварена дієта
- Як схуднути?
- Здорова та здорова їжа для дітей та дорослих
Ви споживаєте пивні дріжджі? Ми запрошуємо вас у розділі коментарів поділитися з нами, яким був ваш досвід