Нам потрібно:
200 мл світлого пива,
20 г дріжджів,
1 PL цукру,
200 г звичайного борошна,
200 г напівгрубого борошна,
1 PL сала (або оливкової олії),
1 PL солі,
трохи молока,
крупної солі, раски або кунжуту для посипання.
Підхід:
Ми робимо дріжджі з теплого пива, дріжджів та цукру. Коли воно почне бродити, вилийте його на борошно і дайте трохи попрацювати. Потім додаємо мазь, сіль, робимо тісто і даємо йому сбродити. Якщо тісто густе, додайте трохи теплої води. Після закваски ділимо тісто на кілька рівних частин (відповідно до розміру кренделів). Тісто не потрібно присипати борошном, воно не липне. Формуємо з нього кулі і тонко розкочуємо кожну. Потім формуємо кренделі зі шлангів, безпосередньо на аркушах папером для випічки. Нехай прокисають ще принаймні ще півгодини. Розігрійте духовку до 220 ° C. Перед запіканням збризніть підсоленим молоком. Якщо хочете, можете також додати яйце. Помістіть їх у духовку, зменште температуру до 180 ° C і випікайте до хрусткого стану близько 20 хвилин. Після випікання перекладіть кренделі в решітку, щоб вони випарувались знизу. Таким чином вони залишаться приємно хрусткими.
- Міфи про пиво або все, що ви хотіли знати про пиво та радлери (але нас боялися запитати) - блакитний
- Чашка з твердим мундштуком SCF80404 Avent
- Чому дітей слід хвалити - Сім'я - Жінка
- Péťa z Pelíškov Я не уявляю собі виховання дитини під час складання звітності та оцінки персоналу
- Подати заявку на допомогу при народженні дитини Народження дитини al