Ви більше любите сидр чи пиво? Ну, а дієтологія говорить нам плюси і мінуси обох напоїв
Пиво та сидр, два емблемами нашого суспільного життя, Цього разу ми стикаємося з двома напоями, які супроводжують нашу багату гастрономію та наші виїзні свята.
Дані, надані в Соціально-економічний звіт про пиво представлений асоціацією роботодавців цього сектору, Пивовари Іспанії, середнє споживання на людину в нашій країні приблизно 50 літрів на рік, Однак, сидр займає набагато нижчий рівень споживання, приблизно 2 літри на рік (Не в Астурії!).
В активні люди, пити пиво, сидр або келих вина не є відгодованим, і це дійсно забезпечує користь для здоров’я. Тепер нам залишається лише вирішити, хто з них є переможцем за своїми властивостями.
Він складається з напою з алкоголем, але з низький випускний. Це означає, що ваш обсяг алкоголю коливається менше ніж 3 об.%. і до досягнення 8% об. певних сортів сидру. Він виготовляється з ферментованого соку Яблуко, що в кінцевому підсумку надає йому той характерний аромат, змішуючи гіркі тони з кислотами і нарешті солодкий. Для виробництва пляшки сидру потрібно від 10 до 12 яблук.
Сидр не додає алкоголю, мало того, що воно міститься, є результатом спиртового бродіння, яке відбувається в процесі виробництва. Цей природний процес здійснюється за допомогою дріжджів, присутніх в яблуках, які перетворюють цукру в суслі в спирт і вуглекислий газ.
Повністю оцінити всі нюанси натурального сидру ви повинні його вилити, для аерації неприємних летких сполук сидру та того, що бульбашки з’являються, коли рідина потрапляє на стінки склянки.
Поживні речовини на 100 г сидру:
Вуглеводи: 6 г.
Білки: 0 г.
Жир: 0 г.
Вода: 90,30 г.
Калорії: 49,90 ккал
Пивоваріння поділяється на два основних процеси: перетворення крохмалю злакових культур у ферментований цукор дією ферментів, що знаходяться в солоді, і подальше спиртове бродіння цих цукрів дією дріжджів.
Кожні 100 мл цього напою на основі ячменю ми споживаємо 45 ккал і, всупереч поширеній думці, пиво не відгодовується. Кілька досліджень спростували помилковий міф про "пивний живіт", оскільки, хоча він споживається помірним чином, він становитиме лише 4% від загальної кількості калорій у раціоні чоловіків і 3% від кількості жінок.
В даний час там розповсюджуються крафтове пиво, з набагато меншим виробництвом і допрацьованим відсутність добавок або консервантів, що може представляти здоровий варіант порівняно з промисловими, але будьте обережні, вони мають однакові калорії і навіть трохи більше більше алкоголю.
Поживні речовини на 100 г пива:
Вуглеводи: 3,12 г.
Білки: 0,5 г.
Жир: 0 г.
Вода: 92,40 г.
Калорії: 42,40 ккал
Вирок
І крупи, що використовуються для приготування пива, і яблука у випадку сидру - це натуральні продукти, що забезпечують корисні властивості. алкоголь присутніх в обох дуже мало, а калорії та поживні речовини дуже схожі.
Мабуть, єдиним недоліком, який ми можемо знайти при виборі між цими двома напоями, є кількість, що потрапила в організм, оскільки пиво або сидр корисні, пляшка - ні. Можливо, в цей момент легше подавати пиво, ніж пляшку сидру, оскільки, дотримуючись традиційних критеріїв, натуральний сидр подають у пляшці і п'ють у "Кулінес".
Традиційний натуральний сидр б'є промислове пиво у напої, виготовленому природним способом, і це може бути аспектом, який змушує нас давати сидру шанс за пивом. Світліші свої вихідні в міру, у вас є дозвіл!