Csíki Sörmanufaktúra з самого початку розбурхав численні шторми на пивному ринку, і на задньому плані часто виникає "хитрий страх", коли продукція пивоварні Csíkszentsimon потрапляє під пильну увагу, тому я починаю дегустацію бетону з легкого письма-маслюка . Якщо вас цікавить лише пиво, сміливо прокручуйте вниз.
Чікі - ремісник? Ремесла стали дещо звичним поняттям на угорському ринку, наприклад, вино, сир тощо. на жаль, це також стосується пива. Частково, це модне слово, яке голосно заправляється в продукт, звичайно, для кращого схуднення. Тут, у Beer Diver, ми вже розмірковували про те, яке це ремесло росте на наших деревах. Але не випадково KRAFT, намагаючись дистанціюватися від поняття "ремесло", оскільки воно сильно знецінило. Майстерність - це філософія, творче мистецтво, крім того, обгрунтоване табірне пиво, вироблене на економічно вигідній фабриці, може бути лише гідною майстерністю, що має своє місце, не завжди потрібно боротися за подвійний IPA. Ви можете прив’язатись до бренду емоційно, навіть політичним, звичайно, але це інший тип споживчого ставлення. Проти цього світу емоцій зазнає невдачі навіть найоб'єктивніший критик, навіть якщо він його поважає. А потім перейдемо до конкретного пива зараз!
Пиво Csíki Cream - Аромат: мереживний сироп, приємний солодовий сироп, солод Пілснера, солона вода. Зовнішній вигляд: золотистий колір, злегка пухкий, помірно перехідна пінна структура. Смак: Це так, ніби напівкоричневе пиво підштовхнули звичайною содою в пляшках (смачною газованою водою), кількома швидко пропускаючимися водяними солодовими смаками, липкими, дещо лікувальними, гіркими на смак насінням грейпфрута, як угорська доля . Тіло та легкий солод навіть привнесли б характер пива для газонокосарки, але цей хміль не підходить. Можливо, якби це було більш білі (або чистий хмелевий холертау - німецький напрямок, або Saaz - чеський напрямок), гіркота в кінці ковтка не була б такою видатною. При розігріві цей присмак навіть трохи посилюється. Відчуття ковтання: бульбашка особливо приємна, маленька, трохи гостра, освіжаюча. Загалом, це неоднозначний досвід, він освіжає, але гірке псує кінець ковтка, але воно може бути включене в смаки угорської кухні, якщо його вишукати на своєму хмелі.
Гастро прогноз: Я вже спостерігав серед світлого та напівкоричневого пива Франконії, що смачний, злегка металевий (залізний) смак добре поєднується з угорською кухнею на основі паприки. Летчо, приємно пряна селянська ковбаса, забуває і дещо придушує неприємний гіркий присмак і дуже добре гармонує із содовим, злегка солодовим смаком. Хоча це, можливо, і не було основним творчим наміром, але на додаток до приємної озонації, вибирайте тонко нарізаний маслом транссільванського бекону та хороший вид угорської ковбаси, свіжого хліба, трохи цибулі або наприкінці обіду чудовим соком для смаження зі свіжим хлібом може бути пиво Csíki Krém, яке може створити справжній сільський роман на терасі. Таким чином, в цілому це навіть дає відчутний кулінарний досвід, навіть сплеск легкого піщаного, кислого білого вина. Не чекайте від нього занадто багато, поводьтеся на його місці, і ви не будете розчаровані!