Дві склянки пива щодня тримають лікарів далеко.
Пиво, незалежно від того, яка його упаковка надходить до споживача, позитивно впливає на організм - звичайно, якщо вживати його в помірних кількостях.
Університет штату Пенсільванія взяв участь у дослідженні 80 000 дорослих, в результаті якого було зроблено висновок, що одна або дві пінти пива на день можуть зменшити ризик розвитку інсульту та серцево-судинних захворювань. А дослідження серед дорослих китайців показали, що щоденне вживання алкоголю (переважно пива) уповільнює зниження рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ). Але є й інші позитивні ефекти - не мало.
Пиво знижує ризик утворення каменів у нирках
Також великим дослідженням було показано, що ризик розвитку каменів у нирках зменшується із збільшенням споживання пива. Дослідницька група під керівництвом доктора Теро Хірвонена з Фінського національного інституту громадського здоров’я, яка вивчала 27 000 чоловіків середнього віку, дійшла висновку, що пляшка пива на день знижує ризик утворення каменів у нирках на 40 відсотків. На думку авторів дослідження, вода та алкоголь у пиві покращують відтік сечі, а також розріджують її: це призводить до зменшення ризику. "Водночас алкоголь може збільшити виведення кальцію, який є основною складовою сечокам'яної хвороби", - попередив Хірвонен.
Захищає від інфарктів
Дослідницька група з Університету Скрентона в штаті Пенсільванія виявила, що темні провулки і стаути можуть зменшити частоту серцевих нападів. Під час атеросклерозу холестерин та інші жирні речовини утворюють бляшки на стінках артерій, викликаючи серйозні проблеми з серцем. Але дослідження професора хімії Джо Вінсона показало, що пиво може зменшити ризик захворювання до 50 відсотків.
Це стримує інсульт
Дослідження Гарвардської медичної школи та Американської асоціації інсультів показують, що люди, які вживають помірну кількість пива, можуть зменшити ризик інсульту до 50 відсотків порівняно з непитущими. Ішемічний інсульт - найпоширеніший тип інсульту. Це відбувається, коли тромб блокує потік крові та кисню в мозку. Однак з пивом артерії стають більш гнучкими, а кровотік значно покращується. Як результат, тромби не утворюються, і ймовірність інсульту зменшується в геометричній прогресії.
Зміцнює кістки
Відомо, що пиво містить велику кількість кремнію, елемента, який сприяє росту кісток. Але нам потрібно знайти баланс! Дослідники з університету Тафтса в штаті Массачусетс виявили, що хоча одна або дві склянки пива на день можуть значно зменшити ризик переломів, тим більше це підвищить ризик переломів.
Це зменшує шанси на діабет
Ще в 2011 році дослідники Гарварду показали, що чоловіки середнього віку, які випивали одну-дві склянки пива на день, мали до 25 відсотків менше шансів захворіти на діабет 2 типу, ніж непитущі. Доктор Мішель Джостен, професор Гарвардського інституту громадського здоров’я, вивчив 38 000 чоловіків середнього віку і дійшов висновку, що вміст алкоголю в пиві підвищує чутливість до інсуліну, що допомагає запобігти діабету. Крім того, пиво є хорошим джерелом розчинної клітковини, поживної речовини, яка допомагає регулювати рівень цукру в крові і відіграє важливу роль у харчуванні діабетиків.
Це знижує ризик хвороби Альцгеймера
Ще наприкінці 70-х років дослідники дійшли висновку, що споживачі пива стикаються з когнітивними порушеннями, хворобою Альцгеймера або іншим недоумством на 23 відсотки менше, ніж якби навіть не торкалися глечика. Хоча статистика, заснована на великих дослідженнях, говорить сама за себе, невідомо, чому помірне пиття може бути корисним. Одна з теорій припускає, що добре відомі серцево-судинні переваги помірного вживання алкоголю, такі як підвищення рівня хорошого холестерину, можуть поліпшити кровопостачання мозку, а отже, і метаболізм мозку. Вміст кремнію в пиві також може бути відповідальним. Вважається, що кремній захищає мозок від шкідливого впливу алюмінію в організмі, тим самим запобігаючи можливу причину хвороби Альцгеймера.
Це може вилікувати безсоння
Пиво - це натуральне снодійне. Алесь, стаут і табори також стимулюють вироблення дофаміну, який лікар також призначить хворим на безсоння. Згідно з дослідженнями Медичної школи Університету Індіани, пиво збільшує кількість дофаміну в мозку, що змушує споживачів пива заспокоюватися та розслаблятися. Однак дослідники кажуть, що ви повинні знати, що цього ефекту можна досягти за допомогою невеликої дегустації, оскільки для його отримання потрібно лише доза 15 мілілітрів. Це означає столову ложку пива в цілому.
Ви можете зупинити катаракту
Дослідники з Університету Західного Онтаріо виявили, що антиоксиданти в пиві, особливо ель та стаут, захищають від пошкодження мітохондрій. Тому споживання правильної кількості пива є корисним для ока. Катаракта виникає, коли мітохондрії, відповідальні за перетворення глюкози у зовнішніх клітинах кришталика ока, руйнуються, в результаті чого кришталик помутніє. Однак антиоксиданти захищають мітохондрії від пошкодження, тому автори дослідження рекомендують пити щодня, щоб не довелося ходити до офтальмолога.
Це може вилікувати рак
Чи може пиво вилікувати рак? Дослідники з Університету Айдахо заявляють, що пиво має ключові інгредієнти, які можуть бути важливими у боротьбі з раком та запальними захворюваннями. Кислоти, що містяться в хмелі, гумулонах та люпулонах, можуть зупинити поширення бактеріальної інфекції та розвиток хвороби. Вчені сподіваються знайти способи видобування або синтезу цих сполук в лабораторії, щоб створити ліки для лікування раку.
Це допомагає схуднути
Дослідники з Університету штату Орегон вважають, що пиво може допомогти вам схуднути. На думку вчених, сполука, яка зазвичай міститься в хмелі під назвою ксантогумол, може зменшити ризик розвитку метаболічних синдромів, що призводять до ожиріння. На жаль, дослідники дійшли висновку, що щодня слід скочувати понад 3500 банок пива, щоб отримати користь від сполуки.